百合一株花十朵

刘清海—岩隙清泉

百合花，花姿雅致、花期适中、芬芳馥郁、品种多样，是大众朋友都喜欢种植的田园和盆栽花卉。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如回白莲花，故名“百合”。现在人们常将百合看作团结友好、和睦紧密的象征。

小时候，从几岁记事起，就看到邻居家的小菜园里有几株白色百合花，那时不知其有根块瓣状的百合片可以食用，只知道每年春天发芽、夏天开花，年复一年观赏白色花朵，也曾见邻居家里在百合盛花生长期，掐了花朵叶片放入稀饭中，以为这是它们最好的归宿和最大的用途了，至今已五六十年。

上个世纪八十年代初的大学生活逐渐增加了花卉知识，也见到了鲜切百合花的一年四季都是经销畅销品，且了解其百年好合、幸福有爱‌，同时包含纯洁、庄严与祝福之寓意深长，故后来毕业工作后，自己也趁着生日、节日和各类活动时刻，作为礼物不时购置欣赏。

真正由赏花到食用的认知改变发生于二十多年前：作为我国的四大传统百合生长基地之首，在甘肃兰州旅游的几日，才算了解了百合的更多知识，兰州百合就记住了它的几个方面：

①生长环境【兰州市境内属大陆性半干旱气候，境内的黄河河谷阶地，尤其在海拔1800-2200米的七里河高原山地，质地适中，易耕，保水肥，光照充足，降水适中、气候冷凉湿润、土壤疏松排水好，土地富含丰富有机质，产出的百合品质奇佳。是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合，也唯有兰州百合才能生吃，那种脆甜口感，真的是让人欲罢不能！】

②成长周期，我们去的那一样，兰州的报刊正在大张旗鼓的讨论收成时间三年太少与抵制百合片的人工熏白颜色【早春晚秋采收三年以上[三年生、三年养、三年长]的兰州百合，因其瓣大肉厚，洁白如玉、甘甜爽口、营养丰富，富含蛋白质、多糖、果胶、维生素、生物碱及锌微量元素，具有较高营养保健食用价值，还具有润肺止咳、清火降噪、美容养颜、提高免疫力的功效，素有“兰州百合甲天下”之称】

③品种属性【兰州百合，属山丹类，种球繁育方式是利用百合地下鳞茎分化获得小鳞茎种球进行无性繁殖】……

前些年深秋初冬回莱阳县城时，不期而遇到莱胡参和莱阳百合【莱胡参，曾是著名的出口物品，产地位于莱阳五龙河畔胡城村附近】。据莱阳龙旺庄南埠村徐姓老人介绍，他养植这两种经济作物几十年了，作为出口物品，近些年人们逐渐认可且食用这两种莱阳当地特色品种、菜药材料！从他那里购置了一些莱阳百合，有一些被"进口"，有一些被栽植观赏，培育分株。

今年的盆栽植培比往年早一些。正月初八上班后，从外面拿着带有厚雪的花土到办公室放到花盆里，开始了黄色可食百合的养植，算起来，从冰箱冷藏室拿出来太阳照射到今天如此盛开90天了 ，其中一株百合十个花朵，虽没有前年的一株十七朵那么多，但数量也很可观，确是棵巨朵百合了！其它几株黄百合，也有七八朵。

从百合球根入土到花朵开放，系列图片是与它天天在一个屋子的相守，也是花朵绽放美好向往的等待！

由球根冷藏休眠-冬日长晒-入盆养护-依次开放，这一过程的记录是漫长的三个月😁

几年的百合养植，也有了一些心得体会和经验总结：要想每株百合花朵数量多，每年休眠、换土是首要关键；其次栽植前要多晒一晒、清掉腐坏处、刚栽植时不能浇水多，保证其独杆低矮、花蕾多，否则只长独杆不蓄蕾；再次就是盆里土量要多要深，且有基肥【可提前拌用树叶沤化或其它肥料等】；第四花开后，注意水量适中和花期的营养要跟上，不然蓓蕾会凋谢的；第五，百合花蕊上的花粉很容易蹭到花瓣上，不小心容易蹭到衣服不容易清洗，弄到柱头还会影响花期，建议开花后摘掉花蕊，延长花期。

烟台磁山七月份所见盛开的青岛百合也为卷丹类，如同在昆嵛山无染寺原26军77师营房旁边沟溪中、长岛三十二岛之南隍城岛拍摄风蚀海蚀桥所见大量卷丹百合，皆是红彤彤，花瓣斑点是其特征，其皆能在野外生存，安然过冬，即使冬天极为寒冷的哈尔滨，也曾在2023年7月底见到哈尔滨香山公园内的几大片簇、迎风招展的卷丹百合！

百合不仅是美色也是美食，是健康与美味的完美结合，是具有良好的营养滋补效果的保健食品。

小贴士

百合是百合科百合属多年生球根类草本植物，主要分三类：兰州百合、卷丹百合、龙牙百合。

中国百合的四大传统生产基地分别是甘肃兰州山丹百合（原产地域保护产品）、江苏宜兴卷丹百合（国家地理标志商标）、湖南隆回龙牙百合（原产地域保护产品）、江西永丰龙牙百合（国家地理标志认证）。‌

卷丹与山丹的主要区别体现在花色、斑点、叶形及生长特征上：卷丹为橙红色花瓣带密集紫黑斑点，叶腋有紫黑色珠芽；山丹为鲜红色无斑点花瓣，偶见近基部少量斑点，叶片细长。

龙牙百合特点：其片呈微波状，略向内弯曲，侧看似弯月，正看似龙牙，故称“龙牙百合”，花朵呈喇叭状大而长、正面色纯白、背部红白色镶嵌、花瓣厚、花开朝向基本与枝干垂直。

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