<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">氮肥减施与水稻产量和稻米品质的关联</b></p><p class="ql-block"><b> 水稻是全世界重要的粮食作物之一，我国有65%的人口以大米为主食。氮在水稻生长发育过程中有至关重要的作用，水稻植株氮素的营养状况与产量和稻米品质形成等有密切的联系。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 氮肥用量与水稻产量关系的研究</b></p><p class="ql-block"><b> 研究表明，超级稻品种高产通常需要投入大量的氮肥。例如，在180和90kg/hm2的施氮量时，超级稻和普通水稻品种之间产量没有显著差异，说明低施氮条件下超级稻的高产优势并不明显（孙凡等，2017）。</b></p> <p class="ql-block"><b> 在氮肥用量为225kg/hm2条件下，超级稻品种比普通杂交稻品种的产量高11.3-14.1%，但是，氮肥用量下降至150kg/hm2时，二者的产量没有显著差异（Chen等，2017）。</b></p><p class="ql-block"><b> 由此可见，</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">施用氮肥在一定程度上可以提高水稻产量，但是，过量施用氮肥会造成产量和稻米品质的下降。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 本试验研究中氮肥用量与水稻的产量与稻米品质</b></p><p class="ql-block"><b> 为了确定水稻生产中氮肥减施的可行性，设置了0（N0）、50（N50）、100（N100）、150（N150）、200（N200）5个氮肥施用水平，从2021-2023年连续在湖南长沙市宁乡市开展3年大田试验，测试其产量及稻米品质。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">试验研究的结果表明：</b></p><p class="ql-block"><b>1．与N150相比，适当增施N200与减施N100氮肥，水稻产量无显著增产或减产。</b></p><p class="ql-block"><b>2．在正常施氮（150kg/hm2）基础上增施氮肥可显著提高超级稻的结实率，但是，产量、有效穗数、穗粒数及千粒重没有发生显著的变化。例如，减施氮肥（N100）处理3年平均单产为11.49t/hm2，与N150处理的11.57t/hm2基本持平。</b></p> <p class="ql-block"><b> 3．外观品质指标对施氮量不敏感，氮肥减施下蛋白质含量下降，降低直链淀粉含量，可改善其食味品质。例如，本研究中N100处理稻米蛋白质3年平均值为7.27%，较N150处理降低了6.3%，食味品质得到改善。</b></p><p class="ql-block"><b>由此可见，</b><b style="color:rgb(237, 35, 8);">适当减少氮肥不会影响超级稻的产量构成因子之间的协调，对其产量未造成显著影响。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">注：美篇内容、图片来源于网络《农服科技》</b></p>