那些年我们一起打过的酱油

陈丽华(不私聊)

<p class="ql-block">打酱油原指买酱油,后衍生出新的文化含义。闻世最大酱油酿造晒场"古龙酱文化园"位于厦门同安区潘涂村口,拥有4.4万平方米的晒场,缸数达数万个,其中部分缸具有近100年历史。酱油制作过程包括选豆、蒸豆、培间、翻培、入缸、加盐、晒制等多个工序,时间成本高。最贵的酱油为古龙10年以上的,价格可达1000元一瓶。</p><p class="ql-block">古龙酱文化的起源可以追溯到 1907 年,其前身是淘化食品罐头厂。是地地道道的《老字号》单位,2013年随着城市规划建设搬迁到距离住家28公里开外的潘涂村。它们沿用古早工艺最终制作成为优质的酱油,这个技术可以追溯到三千年前的周朝,其产品享誉世界,脍炙人口。乃至今天的我们不惜舟车劳顿,辗转28公里来到这里,只是为了"打酱油"……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">那些年我们一起打过的酱油</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">BRT第一码头枢纽站景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">沿途的风景如画</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">沿途的风景如画</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">沿途的风景如画</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">沿途的风景如画</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村口的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">潘涂村看古老酱文化园的景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古老酱文化园区的景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古龙晒缸——景观</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">黄豆发酵</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">器械</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">器械</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">器械</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生产过程展示</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生产过程展示</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">打酱油</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生产过程展示</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生产过程展示</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生产过程展示</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生产过程展示</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">打酱油的花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">打酱油的花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">产品展示区景观花絮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古龙晒缸——样品</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古龙晒缸——样品</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">古龙晒缸——样品</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">特色小吃——酱油冰激凌</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">酱油冰激凌</p>