<div style="text-align: center;">到兴县，给心灵洗了个澡</div><div style="text-align: center;">山溪</div><ul><li>说来羞愧，作为一个土生土长的山西人，我竟然寡闻到对同处一省的兴县知之甚少。直到踏上这片热土，有了真切感受，才深刻地体会到，这里给我留下的印象，将成为余生的宝贵财富。</li><li>作为一个旅游者，无非就是吃好玩好快快乐乐。而在兴县，除了上述需求得到满足外，还能够体验到心灵的洗涤与震撼……</li></ul><div style="text-align: center;">一、杂粮美食：五花八门开胃开心</div><ul><li>旅游胜境，往往都“在那遥远的地方”。从长治市到兴县，足足有四百多公里的路程。当我们一路风尘仆仆到达目的地帝豪大酒店，感觉胃部在“咕噜咕噜”发出需求时，一桌地方菜的香味适时地飘然而至。</li><li>酒店特意为远道而来的客人准备了一桌杂粮宴。如今，在这个吃穿不愁的时代，适当吃点杂粮，等于是在改善生活。而那一桌的杂粮，是不是有点太奢侈了。再说，杂粮的口味会不会过于“老土”……</li><li>脑袋还在胡思乱想着，筷子已将菜品塞进了嘴里。哦，怎一个香字了得。菜过五味，才醒过神来，吃了半天，竟然不知吃的是啥。</li><li>除了那一盘凉拌莜面早已熟识外，其他一律是在盲吃。那长得像猪头肉的凉菜，原来是压头肉，比长子猪头肉更加透亮，更有嚼劲。那个看似烧茄子、品相极其诱人的素菜，咬一口才感觉到不是茄子的味道，经讲解知晓，那是土豆泥做出的。当真正的土豆条炒肉丝放在眼前时，薯条状的模样，又让人不敢念作是土豆。真个是“假作真时真亦假”了。</li><li>有意思的是，吃饭还吃出了音乐的韵律。那用兴县口音报出的菜名“啦叨叨”，宛若唱着山西民歌的小曲。客人在饱耳福的同时，品尝到了类似于碗托却又具有本地特色的面食小吃，根据其制作时的形象化动作，直接就命名为“啦叨叨”。</li><li>还有那野山菌、笨豆腐、粟米糕、豆面饸饹……我都数不过来了。</li><li>吃饭，曾经是中国人几千年来民以食为天的大事。在以往动荡的年代里，能够勉强糊口就已经不错了。如今，衣食无忧了，如何吃好，吃出营养和健康来，又成为了摆在人们面前的新课题。兴县杂粮宴便应运而出。</li><li>据悉，该县先后获得了“中国杂粮之乡”、“中国杂粮美食之乡”等荣誉称号，还定期举办餐饮旅游博览会和杂粮美食周活动。2024年，又荣膺省级“杂粮美食厨师之乡”的金字招牌。</li><li>怪不得，人家的杂粮宴这么入口入心回味无穷，原来是有长期积淀和深厚底蕴的。</li><li>以上还只是一个杂粮宴，如果你有幸在中秋节期间到这里一游，在观赏漫山遍野五彩缤纷的美丽景色之时，还可以脚踏实地地到黄河边上那几千亩枣林里体验一番直接从树上摘取肉厚质甜的滩枣的乐趣。想必，那一定是一种兴趣盎然又非常接地气的享受。</li><li>2025年4月28日</li><li>（未完待续）</li></ul><div>（欢迎关注“山溪文学”，欢迎转发。）</div>