高血压别只吃降压药，8道食疗方对症吃更有效！

宫喜福

现代生活中，高血压越来越常见，头晕、头痛、心慌等症状让人烦恼。中医虽无 “高血压” 一词，却早把这些不适归为 “眩晕”“肝风” 等范畴，更讲究 “辨证分型”—— 不同体质的人，调理方法大不同！今天就带你从中医角度认识高血压，学会对症吃药膳、调体质。

一、高血压的中医认识

高血压在中医典籍中并没有独立病名，但根据其“头晕、头痛、心悸、耳鸣”等常见症状，可归为“眩晕”“头痛”“肝风”等范畴。其病位主要在肝、肾，与心、脾密切相关。

中医强调辨证分型，不同体质的高血压患者表现各异：

1. 肝阳上亢型（青、中年人最常见）：典型表现有头晕胀痛、面红目赤、急躁易怒、失眠多梦、舌红苔黄。多因长期情绪恼怒、精神紧张、熬夜等，肝阳亢逆，气血上冲导致。

2.痰湿中阻型（岭南地区、肥胖者多见）：典型症状有头重如裹、胸闷恶心、肢体困重、舌苔白腻。与饮食肥甘厚味，吸烟饮酒关系密切，损伤脾胃，体内痰湿聚集而发病。

3.阴虚阳亢型（中老年人常见）：典型表现为头晕耳鸣、腰膝酸软、五心烦热、盗汗、舌红少苔。中老年人，过劳或过逸，正气不足，体内阴液亏耗，阴亏于下，阳亢于上而形成。

4.阴阳两虚型（久病、病程较长者、年老体虚）：典型表现为头晕乏力、畏寒肢冷、夜尿频多、舌淡苔白。由于久病耗伤气血，阴阳俱损，脏腑功能衰退而形成。

不同患者，中医证型各不相同，所选用的药物、食疗方也不相同。这里虽然罗列了常见的证型帮助广大病友认识自身体质，但具体治疗还需要到医院，在医生的指导下选用合适自己的方子，不能自己随意抓药，否则不仅没法取得良好疗效，还可能加重病情。

二、经典药膳方推荐

1.天麻钩藤瘦肉汤

功效：平肝潜阳、熄风止眩。

适用证型：肝阳上亢型（适合头晕头痛明显者）。

组成：天麻10g、钩藤15g、瘦猪肉200g、生姜3片。

做法：瘦肉焯水后与天麻、钩藤、生姜同煮40分钟，加盐稍许调味。

2.玉米须茯苓粥

功效：健脾利湿、辅助降压。

适用证型：痰湿中阻型（头重胸闷、体胖苔腻者）。

组成：玉米须30g（鲜品50g）、茯苓15g、粳米100g、山药50g。

做法：玉米须、茯苓加水煮沸后转小火煮20分钟，滤渣取汁；药汁与粳米、山药（切块）同煮成粥。

3.枸杞菊花决明茶

功效：滋阴清热、明目降压。

适用证型：阴虚阳亢型（伴眼花、便秘者尤宜）。

组成：枸杞10g、菊花5g、炒决明子15g。

做法：沸水冲泡，代茶饮。

4.杜仲桑寄生乌鸡汤

功效：补益肝肾、强筋壮骨。

适用证型：阴阳两虚型（伴腰膝酸软、夜尿多者）。

组成：杜仲15g、桑寄生20g、乌鸡半只、红枣5枚。

做法：乌鸡焯水后与药材同炖1.5小时，加盐调味。

5.芹菜苹果汁

功效：清热平肝、补充膳食纤维。

适用证型：肝阳上亢或痰湿型（尤其适合便秘者）。

组成：芹菜100g、苹果1个、柠檬汁5ml、蜂蜜5ml。

做法：食材切块榨汁，加柠檬汁调和，血糖正常者可加少许蜂蜜。

6. 益母草瘦肉汤

功效：活血化瘀，利尿降压。

适用证型：心血瘀阻型（伴女性月经不调、下肢水肿者）。

组成：益母草30-60g（或鲜嫩益母草150-250g）、猪瘦肉150-200g、红枣3枚、生姜3片。

做法：瘦肉焯水后，与药材同炖半小时，加盐调味，即可饮用。

7. 粉葛赤小豆排骨汤

功效：平肝潜阳，活血化瘀，降压。

适用证型：肝阳上亢兼瘀阻型（伴失眠、口苦咽干、心烦者）。

组成：鲜葛根250-300g（或葛根50-150g）、赤小豆50g，猪排骨150-200g、红枣3枚、生姜3片。

做法：排骨焯水后，与药材同炖45分钟，加盐调味，即可饮用。

8. 塘葛菜煲生鱼汤

功效：清肝明目，降压。

适用证型：肝火上亢兼痰热型（伴口苦咽干、目眩者）。

组成：鲜塘葛菜250-300g，生鱼（黑鱼）750-1000g，猪排骨150-200g、生姜3片。

做法：生鱼一条，刮鳞开肚去鳃，油锅加姜片半煎（备用），排骨焯水后，与鱼、药材入锅同炖60分钟，加盐调味，即可饮用。

此外，日常生活中还有金针菜粉丝鸡肉汤，天麻川芎炖鱼头汤，猪瘦肉猪腰（每次半只）炖杜仲（高尿酸血症、血脂异常勿炖）等药膳。

中医调理高血压，就像量体裁衣，看懂自己的体质（是肝火旺、痰湿重，还是阴虚、阴阳两虚），才能找到对的方向。文中的药膳方可以试试，但记得根据自己的症状调整，最好问问医生。其实不管是喝汤、煮粥还是喝茶，关键是在日常里慢慢养：少熬夜、少生气、饮食清淡些，身体会更舒服。希望大家都能找到适合自己的降压小方法，稳稳当当过好每一天！

国之珍宝 / 2025年4月18日 湖北