【三餐烟火暖 四季皆安然】——走进北京最火的四季民福烤鸭店

林子

　　北京的秋日总是带着几分凉意，但走进四季民福（王府井店），却仿佛置身于一片温暖的烟火气中。这家餐厅主营北京菜和烤鸭，装修古色古香，透着气派与华丽，让人感受到浓浓的老北京韵味。店门口，游客与行人交谈互动，热闹非凡，仿佛这里就是北京的缩影。





　　餐厅内外，食客络绎不绝，排队等候的身影随处可见。透过玻璃隔间，可以看到厨师们忙碌的身影，他们专注地准备着一道道美味佳肴。等待的过程虽长，但每个人的脸上都洋溢着期待的笑容，仿佛下一秒就能品尝到那令人垂涎的美味。



　　四季民福的烤鸭是这里的招牌，现场烤制的过程更是让人叹为观止。厨师们在透明展示柜旁，为顾客们展示烤鸭的制作全过程。从选材到烤制，每一步都严谨细致，让人看得清清楚楚。当一只金黄酥脆的烤鸭端上桌时，那香气扑鼻而来，让人忍不住食指大动。



　　厨房里，一位厨师正专注地烤制着悬挂的鸭🦆。火焰在明亮的灯光下跳跃，映照着厨师认真的脸庞。每一只大鹅都经过精心的处理，等待着烹饪完成，成为一道道美味佳肴。这种专注与认真，正是四季民福能够成为北京最火烤鸭店的原因之一。



　　大型砖砌烤炉是四季民福的另一大特色。厨师们在烤炉前忙碌着，火焰燃烧的声音与香味交织在一起，形成了一幅独特的画面。这种传统的烹饪方式，不仅保留了食物的原汁原味，更增添了一份独特的魅力。



　　厨房环境虽然昏暗，但整洁有序。各种烹饪工具挂在墙上或放置在一旁，厨师们各司其职，忙碌而有序。在灯光下，厨师们专注工作的身影显得格外认真。这种对工作的热爱与专注，正是四季民福能够赢得无数食客青睐的原因。



　　妻的外甥女和丈夫来京，儿子特意安排了这家店，希望他们能品尝到地道的北京美食。在这个充满烟火气息的地方，我们不仅品尝到了美味的菜肴，更感受到了人与人之间的温情与关怀。四季民福，不仅是一家餐厅，更是一处承载着记忆与情感的地方。

　　终于轮到我们入座，四个人围坐在餐桌旁，桌上摆满了各式菜肴与饮品。烤鸭的香气扑鼻而来，每一片鸭肉都切得薄厚适中，搭配着甜面酱和薄饼，入口即化，令人回味无穷。这一刻，所有的等待都变得值得，所有的疲惫都被这份美味驱散。



美篇作者：王鳳林，笔名，楓林，网名，林子(觀海聽濤)，喜欢旅游，随性而往。喜欢手机摄影与美篇制作，喜欢书画与收藏，喜欢诗词与诵读，爱好乒乓球🏓运动，喜欢茶酒文化与饮食养生。我的人生态度是：''热爱生活，随遇而安。心态平和，顺其自然。＂