<p class="ql-block">夫茶之为物，承三才之秀，禀五行之精。其生于阳崖阴林，得烟霞之供养；采于谷雨清明，受天地之氤氲。昔神农尝草而识其性，陆羽著经以明其道，诚乃草木之英华，人间之清友也。</p> <p class="ql-block">观其形也，旗枪初展，雀舌含珠。一芽一叶，暗合阴阳之数；三沏三巡，自成造化之功。龙团凤饼，曾为宫阙珍品；雨前明后，皆是山野奇珍。其色也，春水映碧玉，秋潭沉琥珀，晴雪覆青霜，各有其妙。</p> <p class="ql-block">其香之变，令人神驰。乍闻似空谷幽兰，细品若雪中寒梅。火功重则显焦糖之韵，发酵轻犹带花果之清。武夷岩骨，自生金石之气；西湖龙井，长怀草木之馨。香浮盏面，可招云外之鹤；气蒸斗室，能醒案头之书。</p> <p class="ql-block">至若品其味者，盖人生之况味尽在其中矣。初尝如少年涉世，微涩含辛；再品似壮年行旅，苦甘相济；三饮若老年回望，淡而有味。茶汤过喉，始知"啜苦咽甘"非虚语；叶底舒展，方悟"浮沉自在"是真诠。</p> <p class="ql-block">茶道之要，在于致清导和。煎茶听松涛，可消胸中块垒；分茶观雪落，能忘世上炎凉。卢仝七碗，通仙灵之境界；东坡斗茶，见文士之风流。一瓯春露，可洗千年尘虑；半榻茶烟，能消万古闲愁。</p> <p class="ql-block">今观茶之为用，大矣哉！可雅可俗，亦禅亦道。百姓开门七件事，文人遣兴四般闲。茶马古道，驼铃载文明远播；海上丝路，帆影带清气徐来。自唐而宋，由明至清，茶香不断，文脉永续。</p> <p class="ql-block">赞曰：</p><p class="ql-block">天地凝英，草木含灵。</p><p class="ql-block">一叶载道，千古传馨。</p><p class="ql-block">苦尽甘来，消烦洗心。</p><p class="ql-block">茶禅一味，永续清宁。</p>