..老虎菜的由来

月冷风清

据说，有"东北虎"之称的张作霖，因和日 本发生冲突，心情不好，吃啥都没胃口。气得他对厨子说："再做这样没胃口的菜，拿你脑袋吓唬日 本鬼子去。"

厨子想着想着就害怕，心不在焉，竟然把调味配菜：大葱丝、青椒丝和香菜，凉拌在一起。这时催菜的来了，干脆就让端上了桌。

张作霖好奇，吃了一口，不料胃口大开。传厨子来问话："这道菜叫什么名字？"

厨子一听，被吓懵了。心想瞎做的，哪有名字。默念道：老虎又要吃人了。不禁说秃噜了一句：老虎菜。

张作霖一听，哈哈大笑的说："好菜！"于是重赏了他。从此，老虎菜就传开了。