<p class="ql-block"> 糯米真是一种神奇的食物，也是这世间的一抹柔情，可化作无数美味。它可以是年糕的坚韧，麻糍的软糯，糯米饼的香甜，也可以是蒸熟后加白糖的朴素，乌饭的沉稳，粽子的香甜，更可以是甜酒酿的醉人。我独爱甜酒酿，那新鲜的糯米，置于电饭煲中蒸熟，此时已是一道美味，再添上白糖，更是让人欲罢不能。</p> <p class="ql-block">甜酒酿，是坐月子时的最佳补品，更是发奶的神器。每日清晨，母亲总会端来一大碗热腾腾的甜酒酿，其中还有两个可爱的荷包蛋，再加入红糖。入口即化，吃完后大汗淋漓，即便每日一大碗，也毫无腻意。吃完这碗甜酒酿，奶水便充盈起来，感觉如导管般涨满。将孩子抱来吸吮，那感觉无比舒畅，随后，大人孩子都会美美地睡上一觉。</p> <p class="ql-block">儿时，每逢插秧季或收稻谷时，都是争分夺秒的时刻。大人们无暇做饭，家庭主妇便会在饭点前回家，煮上一大锅甜酒酿，再加入芝麻汤圆和油条。那一口下去，酥脆与软糯交织，让人回味无穷，仿佛有了无尽的力量。而我们这些小孩子，只能站在田埂上，眼巴巴地看着大人享用，口水止不住地流下。只盼大人们吃饱喝足后，实在吃不下时，能给我们留一点。</p> <p class="ql-block">当然，最正宗的甜酒酿，当属过年时元宵节的那碗汤圆加甜酒酿。全家人围坐在一起，品尝着这碗甜蜜，那滋味，更是难以言喻。</p><p class="ql-block"> 甜酒酿啊甜酒酿，看到它生活中那些支离破碎的片段总是蒙太奇般在我的脑海里放映。</p><p class="ql-block"> 上大学时，我和男朋友一起在一个偏僻的小巷子里找到了一家非常便宜的甜酒酿摊点。一大碗只要一块钱，我和他都来一碗再加上一根酥脆软糯的油条别提有多开心了！</p><p class="ql-block"> 现在的甜酒酿花样更多了，什么桂花甜酒酿，玫瑰甜酒酿，栀子甜酒酿，雪梨甜酒酿……花样很多可是再也找不到儿时的味道了</p>