<p class="ql-block"> 在河南省信阳市光山县凉亭乡的“斗茶大会”上,一位中年男子专注地翻炒着茶叶,动作行云流水,茶香四溢。经专业茶评师现场品鉴,这款手工茶与机制茶凭借“汤色澄澈透亮、茶香馥郁持久、回甘绵长悠远”的优异品质,在评比中荣获两项银奖殊荣。这位制茶人正是光山县泼陂河镇杨榜村的返乡创业者甘松林带领秦保国制茶大师传承信阳毛尖的制茶工艺,甘松林从城市企业家到乡村“新农人”,他投资上千万元,创办了甜甜农林合作社,流转近千亩土地种茶,书写了一段乡村振兴的传奇故事。</p> <p class="ql-block">“返乡不是退路,是二次创业”</p><p class="ql-block">10年前,甘松林带着在外积累的千万元资金回到杨榜村。面对村中大片撂荒的坡地,他看到了沉睡的财富——光山年均2300小时的日照、PH值5.5的酸性红壤,正是培育优质茶叶的黄金条件。于是,他决定将半生积蓄投入茶产业,成立甜甜农林专业合作社,以“土地流转+合作社+农户”模式整合资源,逐步将荒山改造成生态茶园。</p><p class="ql-block">千亩茶山里的“黄金密码”</p><p class="ql-block">甘松林的茶园,引进了安吉白茶和黄金茶等优质茶种,同时借鉴了信阳毛尖的传统制作工艺。目前,黄金茶、白茶与信阳毛尖构成“三足鼎立”。黄金茶以其氨基酸含量高、口感鲜爽成为高端市场新宠;白茶则依托光山气候优势,打造差异化产品;而信阳毛尖作为传统名茶,通过标准化生产提升品质。合作社采用生态种植技术,禁用农药化肥,每年明前茶达千斤,每斤售价500至1500元,成为市场上的“抢手货”。甘松林坦言:“我们要做的是‘小而精’,用品质代替数量,让光山茶跳出低价竞争。”</p><p class="ql-block">茶香里的匠心传承</p><p class="ql-block">在凉亭乡“斗茶大会”现场,甘松林带领团队展示的传统制茶技艺令专家赞叹。他的制茶大师坚持古法工艺:清晨五点采摘“一芽一叶”,竹匾晾青把握毫香转化,铸铁锅200℃杀青保留茶多酚活性,手工揉捻塑造茶叶筋骨。正是这份对传统工艺的坚守,让他在54家参赛企业中脱颖而出,斩获银奖。</p><p class="ql-block">小茶叶撬动乡村大振兴 </p><p class="ql-block">凉亭乡斗茶大赛银奖的获得,不仅是对甘松林精湛制茶工艺的充分肯定,更为当地合作社的品牌升级提供了重要契机。随着“韵语无声”茶叶品牌的知名度不断提升,其带动效应已初步显现:157户脱贫家庭通过土地入股方式获得稳定收益,同时为周边四个乡镇的300余名村民创造了家门口就业的机会。</p><p class="ql-block"> 从城市回归乡土,甘松林以茶为媒,书写了新时代农人的奋斗篇章。他的创业历程,既是对传统茶文化的致敬,也是对现代农业科技的拥抱,更彰显了乡村振兴中“人”的核心力量。站在茶山之巅远眺,层层叠叠的茶垄宛如大地谱写的绿色五线谱,不仅奏响了产业振兴的强音,更唱出了新时代农人对土地的深情。这片承载着乡愁与希望的茶园,正孕育着泼陂河镇更加美好的明天。</p>