【寻茶记·邂逅一盏茶汤】N0.01云雾茶里忆流年

碧海清波

<p class="ql-block">昵 称:碧海清波</p><p class="ql-block">美篇号:2486676</p><p class="ql-block">图 片:网络(致谢)</p> <p class="ql-block">上世纪九十年代中期的张家界记忆,总绕不开那抹清冽茶香。</p> <p class="ql-block">头回遇见,是在宾馆外的竹编小摊。山民捧起茶叶时,指缝间漏下的翠绿里凝着云雾水汽。“自家炒的,喝个鲜灵。”几十元一斤的质朴价格,让我揣了包带着山露气息的茶回家。开水冲下的瞬间,满室腾起带松针香的白雾,茶汤在杯中轻晃,像是把张家界的晨雾都收进了碗底。</p> <p class="ql-block">再访茶庄时,木架上的茶罐盛着更深的绿意。导游指尖掠过茶盏:“这茶喝的是云气养出来的清润。”虽比小摊贵了些,却多了份沉稳茶香。看茶叶在沸水中舒展,初时如蜷缩的春芽,渐次舒展出叶脉里的山川灵气,呷一口,鲜爽从舌尖漫到喉头,回甘里藏着说不出的清寂,像极了武陵源群峰间的风。</p> <p class="ql-block">今年4月中旬,我又踏上了前往张家界的旅程,除了再次领略那奇山异水的风光,我还心心念念着要再买几袋张家界高山云雾茶。车行山间时,总想起那些在茶香里浸泡的岁月——生活如沸水,我们都是浮沉的茶叶,初尝苦涩,细品方知回甘藏在褶皱里。当茶庄老板又捧出青瓷罐,熟悉的白霜覆在叶面上,那不仅只是黄酮,更是时光凝成的霜雪,是山与茶私藏的秘语。</p> <p class="ql-block">拎着新茶返程时,晨雾正漫过车窗。愿这杯里的云雾,能继续浸润往后的日子,让每一个回甘时刻,都能想起张家界的山风,和茶盏中舒展的往日时光。</p>