【寻茶记•邂逅一盏茶汤】No 01 大山坞白茶

薄技牛人

<p class="ql-block">呢称:薄技牛人</p><p class="ql-block">美篇:4635087</p><p class="ql-block">照片:自拍</p> <p class="ql-block">  这一夜十小时、一下午二小时大补休之后的夜晚,神清气爽,特别想喝茶,想到了半月前收到记着要品、一直没时间品的大山坞盛家白茶。随即,找茶、煮水、开汤,闻香尝味看叶底。过程一气呵成、惊艳如期而来:</p><p class="ql-block"> 外形朵兰完整、色泽嫩黄含嫩绿;香气清乳、面汤皆俱,滋味鲜美、鲜嫩、鲜醇,皆可形容,还有那嫩匀成朵、玉色鲜亮的叶底还赏心悦目!</p><p class="ql-block"> 好茶就是好茶、从来不会让人失望!</p> <p class="ql-block">  欣喜之余,想起大山坞的白茶,这几年都有品到、都有让我惊讶之处。便翻起了以前在微信里的评语,果然有在。</p><p class="ql-block"> 2021年4月1日的评语是:干茶净整色泽嫩鲜,香气嫩雅馥郁持久,滋味鲜爽甘鲜交融,品质超群无与伦比!</p> <p class="ql-block">  2022年4月17日品后的感悟是:用赏心悦目来形容,看到今天奶白茶的心情最恰当不过了。干色嫩白、汤色嫩活、叶底嫩柔,热奶香、汤奶香,味鲜醇、味清甘;嫩、鲜、甘,这款奶白茶不一般!</p> <p class="ql-block">  2024年4月6日的品后感是:形似朵兰、色如玉肤,香胜初乳、幽雅持久,滋味甘醇、鲜留满口,叶底玉白、亮嫩可人!奶白茶,品相、内质皆诱人!点赞!</p> <p class="ql-block">  还记得2023年4月5日那晚也有品盛家的白茶,还记得也是惊讶得品完就打电话给了赞赏。</p><p class="ql-block"> 这就是众多茶叶中,大山坞盛家的茶叶!</p> <p class="ql-block">  一种茶,一批好不算好,批批好、年年好才真好!</p><p class="ql-block"> 一家茶,一款好不稀奇,款款好、所有产品好才是赢得口碑的王道。</p><p class="ql-block"> 我相信,这对于喝茶讲究的爱茶人来讲,大都会认同这个观点。</p> <p class="ql-block">  除了自2021年以来连续品到就有超群的品质外,这大山坞盛家,从与其他茶企相比、对外主动的宣传也越来越少来看,也说明其市场的底气越来越足、匠心坚守的境地也已超乎寻常!</p> <p class="ql-block">  大山坞盛家,从其前辈盛振乾、这位“安吉白茶”第一人上世纪八十年代末开始,坚守踏实坚定、严谨匠心的精神,几代传承,默默奉献,终得闻名遐迩、扬名立万!如果20年前那会儿,依靠年年获奖、屡屡中奖受人关注的话,那现在即使不曾参评、无需宣传,但也名声在外、宾客自来,即使巿场变化,也一样红火!</p><p class="ql-block"> 家风如此、茶亦似人!难能可贵、可敬可佩!</p>