芒果飘香的季节

荷平

目前正是海南芒果飘香的季节。海口市的超市里，菜市场、水果店到处都是芒果。

芒果皮薄肉厚，且细嫩多汁，味道鲜美，蜜甜清香，甜而不腻，营养丰富，是果中珍品，被誉为“果中之王”。

我认识芒果是在60年代，1968年，有外国友人访问北京，送给了毛泽东主席一份礼物——一篮芒果。

现在想吃芒果不难，但在上世纪60年代，芒果却是十分珍贵。当时，大部分中国老百姓都还没见过这种新鲜的外国热带水果，这篮芒果在大家眼里显得弥足珍贵。毛主席把芒果送给了工人阶级。这时我才第一次在报纸上认识了芒果。只见芒果椭圆形状，黄颜色，一个透明小箱子装着芒果，供全国人民观看。据说也送给四川人民一个芒果，成都市近十万人敲锣打鼓，红旗飞扬，冒着细雨去火车北站迎接芒果。

九十年代来到海南才知道芒果，并尝到了它的美味。海南盛产芒果，我吃过不少地方的芒果，而这里的芒果最好吃。每年五月份就是芒果丰收的季节。

芒果种类多多，在我国有40多个品种，在全世界已经有百余个品种，我吃得比较多的是台农、贵妃芒、金煌芒果，最近又有一种芒果澳芒。这几种芒果都叫芒果，长像都不一样。

小台农身形虽小，淡雅的黄色却透露着清新可人的金黄明亮。薄皮一撕，果肉饱满、细嫩柔滑无纤。果核却如纸张般薄小，有核似无核。

而我今年第一吃到了澳芒，味道甜美、它最大的特点是果肉厚实，饱满、皮薄多汁。澳芒被称为"芒果王"

芒果进到五星级酒店，其吃法更是“高大上”了。芒果奶昔、芒果冰激凌、芒果西米露、芒果布丁、芒果雪冰、香芒琵琶腿、芒果山楂拌奶豆腐、瑞士芒果卷、芒果班戟、泰式芒果鲜虾沙拉、芒香牛柳、芒果牛肉粒等等。

在海南，一些五星级酒店的泰国、马来西亚餐厅，芒果是必不可少的水果食材之一，不仅糕点、冷饮里以芒果为料，菜肴中也能见着芒果的身影。

我父亲最爱吃海南芒果，每次我回成都探亲，都为父亲带上一箱芒果。而海南芒果任何地方种的都难以超越。海南温度高，雨水充沛”，典型的热带季风气候为热带水果创造了独天得厚的种植条件，因此，海南素有“热带水果天堂”之美誉。

据资料记载:芒果含有大量维生素A，食用芒果有益于视力，芒果营养十分丰富，富含有多种维生素和蛋白质及微量元素，食用芒果能够补充人体所需的营养素，增强机体抗病能力。芒果延缓皮肤衰老，防止皱纹产生。芒果中含有丰富的维生素，具有较好的美容和护肤作用。

小台农芒果

走进芒果园，只见芒果成熟，挂结枝上，黄澄澄，油亮亮，自有一种说不出的美感，教人禁不住用手触摸、用口品尝；芒果的香，是一种自然纯朴的芳香，隔着皮儿，都能嗅到深处的甘甜。

海南芒果园

海南每到三一六月份，就是采摘芒果时，芒果也价廉果美，一般是五元一斤，运往全国各地。

海口南北水果市场B场是专门的芒果卖场，专搞芒果批发，摊位上摆放着各种不同类型的芒果，十分新鲜，我曾去买芒果，卖芒果的小妹服务态度好，可以随便挑选，如果你想各种口味都尝一尝，还可以混搭装箱。芒果价廉果美，服务周到，六月份去，芒果4元一斤，如果装礼品盒自买8元一个，给你装箱打包，提供快递服务。这里就是热带水果的天堂，各种芒果琳琅满目，应有尽有。

成都就能见到海南芒果的身影。在成都水果市场，卖芒果摊位上只要标的是海南芒果，可以说供不应求，人见人爱。

在芒果飘香季节，如果你到海南旅游，请到芒果园摘芒果吧，请买一些芒果分享给家人、朋友们吧。