<p class="ql-block">昵 称：碧海清波</p><p class="ql-block">美篇号：2486676</p><p class="ql-block">图 片：网络（致谢）</p><p class="ql-block">记得上世纪九十年代初，我曾两次奔赴张家界，每一次都邂逅了那令人难以忘怀的高山云雾茶。</p> <p class="ql-block">第一次是在返程上车前，宾馆门外，当地老百姓热情地摆着小摊，便宜叫卖着茶叶。那质朴的模样，带着山间的纯粹。我们一众游客被吸引过去，凑近一瞧，那茶叶条索紧结，每条茶叶上都有一层白霜，仿佛带着高山的灵气。一问价格，一斤竟只需几十元，性价比着实诱人。我毫不犹豫地买了些，想着带回去慢慢品味这来自张家界的独特茶香。</p> <p class="ql-block">第二次则是跟着导游走进了专营土特产的茶庄。店内茶香弥漫，各种茶叶琳琅满目。在导游的介绍下，我再次选择了张家界高山云雾茶。这次的价格可比小摊上贵了不少，不过想着品质或许更有保障，便也欣然解囊。</p><p class="ql-block"> 回到家，迫不及待地烧上一壶水，将茶叶轻轻放入杯中。刚注入沸水，瞬间，一股清新的香气扑鼻而来，那是大自然的气息，是高山云雾的馈赠。茶汤清澈明亮，每根茶叶上都裹了一层白霜。品上一口，滋味鲜醇爽口，回甘悠长，仿佛整个身心都被这一杯茶治愈，那独特的味道，至今仍在记忆深处萦绕。</p> <p class="ql-block">计划今年五·一假后，我又将踏上前往张家界的旅程。这一次，除了再次领略那奇山异水的风光，我还心心念念着要再买几袋张家界高山云雾茶。这种茶源自张家界的高山之上，那里常年云雾缭绕，为茶树提供了得天独厚的生长条件，也难怪当地人称之为云雾藤、长寿芽或雪茶。其价值主要体现在表面的白霜上，这种白霜被称为“黄酮”，富含生物活性黄酮类物质，同时也是“二氢杨梅素”的主要提取物，对人体益处多多。</p> <p class="ql-block">泡茶时，只需用刚烧开的100度沸水冲泡即可，无需洗茶，头泡茶便是精华，无需等待。看着茶叶在水中舒展，起初，它们像是沉睡的精灵，蜷缩着身体。随着热水的浸润，慢慢地，茶叶开始苏醒，叶片缓缓展开，如同灵动的舞者在水中翩翩起舞。它们上下浮动，尽情释放着自己的活力，将那蕴含的茶香与营养，一点点融入水中 。</p><p class="ql-block"> 人生又何尝不像这泡茶的过程呢？我们如同那茶叶，在生活的热水中翻滚、浸泡，会经历苦涩，会遭遇挫折，但也正是这些磨砺，让我们得以成长、蜕变，散发出属于自己的芬芳。在这一杯茶中，我找到了心灵的慰藉和归宿，也感悟到了人生的哲理。</p> <p class="ql-block">等我到了张家界，一定要再次穿梭于茶庄之间，挑选那品质上佳的高山云雾茶，让这份茶香，继续陪伴我走过往后的悠悠岁月。</p><p class="ql-block"> 咏张家界高山云雾茶</p><p class="ql-block">武陵云雾孕灵芽，</p><p class="ql-block">翠叶凝香映紫霞。</p><p class="ql-block">雨润春山抽玉屑，</p><p class="ql-block">风梳碧岭绽琼花。</p><p class="ql-block">砂壶慢煮烟岚气，</p><p class="ql-block">瓷盏轻浮日月华。</p><p class="ql-block">啜得清心甘味远，</p><p class="ql-block">此身疑在九仙家。</p>