古城新韵 天下大同

云锦

四月 本应是春光明媚 风和日丽的一派初春盛景 怎奈何确实没选对日子 大同之行 赶上了罕见的大风降温天气 可是正因为极致的天气 与一座安静 隽秀的古城不期而遇。

下车五点多了 打车直奔酒店 入住的美晶和阳酒店 宾至如归的感觉 前台的小姐姐很热情 风大天冷但是心是热的。上楼安排好了 也快到饭点儿了 下楼叫个车 小姐姐贴心给拿了两个口罩 说是风大用的上 感谢啊！

打车进古城 直奔华严寺旁的 据说是大同最好的饭店 凤临阁。

凤临阁酒楼始创于明朝正德年间，因明代1518年“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方。

快起飞的风 需要穿棉袄的天 居然人还多到等位子的排到五十八号 正犹豫间 服务员跟着说 两人拼桌不用等 现在就可以 。果断拼桌。往里走被饭店的装修装饰震惊了 … 这个先按下一会儿说，进到散厅 来到一个圆桌前 已经有两位北京爷们儿在点菜(听口音对话判断)，我们是这桌的第二波客人 刚坐定，又来一对儿小情侣 看样子是大学生，人多 服务员忙不过来 招呼了好几次点菜 才顾上过来 按顺序给点菜 。小情侣忙着先把拍摄设备支起来 开始记录 。两位京爷已经开始高声点菜了 。我安排好老人坐下 也接着开始点菜 来前儿 做过功课 直接点了百花烧卖 大同过油肉 浑源凉粉 和一个炒时蔬和刀削面 来了一杯沙棘汁和酸奶 齐活。先上来的大同过油肉 微酸 肉片特嫩 份量服务员按就餐人数建议的小份 正好 。味道nice

浑源凉粉 汤大不咸 凉粉顺滑 辣椒不辣 但是很香。一口吸到肚子里 舒坦！

说说百花烧麦 烧麦起源于大同，据说在明朝代王建立代王府之后，御膳房里就开始了制作烧麦。刚出笼的烧麦非常好看，边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，被誉为大同一大名吃 一笼屉有八个 八种馅 通过烧麦中间的彩色点缀 服务员为我们介绍了里面包裹的馅儿料是啥 鲜香多汁 各具特色牛 羊 猪 鸡 鸭 海鲜 素。

刀削面 汤咸鲜 正经肉汤加鲜肉块儿 面劲道 好吃。

1900年8月，慈禧太后偕光绪皇帝为避八国联军战乱来到大同，驻跸四日，特命凤临阁制作御膳，用食盒送至总镇署，给慈禧、光绪敬膳。凤临阁厨师精心制作了九笼“百花烧麦”，透明晶亮的薄皮中，包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅，烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形，馅内浇以相应的花形果汁，鲜而不腻，慈禧食后颇为赞赏，并题字“凤临烧麦”，从此凤临阁烧麦有了“天下第一笼”的美誉。

主楼总建筑面积6000平方米，建筑飞檐斗拱、雕梁画栋，内部曲栏回廊、移步异景，汇聚了中国古代建筑的诸多样式和风格，同时精选了大同历史名胜景点和故事传说，精美绝伦的雕刻和雕塑展现在各个建筑和环境内，将历史文化、建筑文化、旅游文化、民间民俗文化与饮食文化完美融合为一体，形成独具风貌的“凤临阁文化”，与气韵典雅的古城风貌交映生辉。

据说造价五百万元的厕所

二楼楼梯处悬空寺的立体造景 惟妙惟肖 让人称奇

两位晋剧演员 从大厅唱到二楼 边走边唱 氛围感拉满 虽说听不懂 但是唱功很见功力 而且时不时满足客人合影的要求 感觉特别棒👍

云州八景 大同古称云州。这是凤临阁一进门的木雕。

明代正德年间，大同煤龙镇（今煤峪口）李家，父母过世，只留下兄妹二人，哥哥叫李龙，妹妹叫凤姐，兄妹二人变卖家产，在城内九楼巷内开了一家酒楼，取名“久盛楼“，兄妹勤于经营，生意越做越兴隆。明朝正德皇帝，生性贪玩，曾两次来大同微服私访。正德十三年（1518年），当他慕名来到久盛楼吃酒，看到凤姐花容月貌，楚楚动人，招待热情，惹得这位皇帝神不守舍，便以言语相戏，凤姐正色以拒，怒斥这位客官无礼。正德皇帝无奈，只好露出便服内的赤金蟒服和佩玉，道出自己的身份。在皇权的威力下，凤姐便委身相许。后凤姐随正德起驾回京途中，因沿途跋涉劳累，身染重病，于居庸关下与世长辞，临终还声泪俱下地规劝正德皇帝以朝政为重，从速返京。正德厚葬凤姐与居庸关西，坟丘上白沙白草，现居庸关下还有被称为北京“关沟十八景”之一的“白凤冢”遗迹。为纪念这位美丽而深明大义的女子，久盛楼改名为“凤临阁”，经过修葺，焕然一新，前为普座，后为二层楼阁，均有穿廊，二楼上绘有“游龙戏凤”的壁画，招徕四方来客，一直成为大同颇有名望的酒楼。后代有修葺，沿袭不衰，绵延至今。

第二天 大同博物馆 风力依旧不减 。它虽然是一座市立博物馆，但却是国家一级博物馆，大同从汉代到明代九边重镇，两千多年在北中国的地位都是举足轻重。如果对北朝感兴趣的，大同博物馆是不可能错过的。

司马金龙墓木板漆画屏风:来自1600年前的北魏，由上而下分为四层呈现帝王将相、烈女、古贤、孝 子等传统故事。这些都只是馆藏的一部分，想要深度了解，建议留出至少半天的时间。

大同作为北魏都城97年，馆内大部分精华都集中在二层的魏都平城馆，大量的北魏文物，让我们系统去了解这个鲜卑族建立的承前启后的王朝。

大同是辽金西京，明朝九边重镇之一，三层主要就是展出这段时期的文物，其中巨大的琉璃鸱吻让人震撼不已。

杂技

应县木塔

平城全貌

在众多刀削面馆中，喜晋道刀削面在我市可谓独树一帜，传统的片刀削面，美轮美奂的环境，精美讲究的餐具，细致入微的服务，色味俱佳的品质，将大同刀削面提升了“一个段位”，让大同刀削面从“吃食”升级为“美食”，从“街边店”升级为“精品店”。喜晋道刀削面因此也被网友们称为“刀削面中的爱马仕”，成了来大同旅游重要的打卡美食。

岁月流转，大同刀削面逐渐收起“豪放”，有了片刀削面和勾刀削面之分；有了“配置”——吃刀削面时加鸡蛋、豆腐干、烧猪肉片、丸子等配料，加香菜、乱腌菜等辅料；有了“江湖”，有了流派，臊子（浇头）也丰富起来。

片刀削出来的面中间厚、两边薄，呈柳叶状，面条平展、较宽、较短；勾刀削出的面条有棱、较窄、较长。无论是片刀还是勾刀，吃起来都是外滑内筋、柔中有硬、软中有韧。

大同刀削面历史悠久，最早可追溯到1600多年前，有关刀削面的最早文字记载是《魏氏春秋》中的“汤饼”。清末《素食略说》中则有明确的制作方法， 即一手托面，一手拿刀，直接将面削到开水锅中。这样的记载让大同刀削面尽显豪放之气。

胖来来兔头

古城风貌 大同古城进行了大刀阔斧的改造，按明代规制修复7.24公里城墙及瓮城，拆迁了数百万平方米的旧建筑，涉及4万多户居民，耗资超500亿元，新建仿古建筑 230万平方米，复建了代王府、太平楼等消失古建47处，修复华严寺、善化寺等现存文物 89处，整体风貌为青砖灰瓦的仿明清风貌，文物完好率由32%提高到89%，但改造的争议也随之而来。

凤临阁

代王府

九龙壁

御河春雪

大同历代都是兵家必争之地，亲历过王朝的兴衰轮替，见惯了刀光剑影和血雨腥风，大同已经被渲染成一座格外厚重又丰富的城，所以有人说它厚重、低调，没名气有内容，是一座被低估的千年古都，