渔味·嵊山

风哥影像

嵊泗海岛影像系列之三

嵊山岛作为嵊泗列岛最东端的住人岛，其渔文化承载着千年海洋文明的厚重底色。嵊山岛的渔文化与渔民生活，是东海之滨千年不息的海洋史诗。

这座陆地面积仅4.79平方公里的岛屿，承载着中国最典型的渔耕文明印记，渔民们用汗水与智慧在潮起潮落间编织出独特的生活图景。

1、历史沉淀的渔业脉络

嵊山渔场开发始于南宋，元明时期已形成千舟云集的盛况。清康熙年间温州平阳移民的迁入，使嵊山成为江浙闽三省渔船的集聚地。近代实业家张謇引入中国首艘渔轮“福海号”，系统开发小黄鱼、带鱼等四大鱼汛，使嵊山成为全国渔业捕捞中心。鼎盛时期（1963年冬汛），1.6万艘渔船、10万渔民在此作业，各地渔业指挥部林立，形成“万船灯火映夜空”的海上不夜城景观。

2、渔港里的生命律动

凌晨三点，箱子岙渔港的引擎声便划破寂静。渔民们扛着修补好的渔网登船，船头破开靛蓝的海浪驶向东海。这种「三日打鱼，两日晒网」的节奏已延续千年。

渔汛期时更是万舟竞发——1953年冬汛曾有8476艘渔船汇聚嵊山港，十万渔民在寒风中拉网的身影，将「千舟云集、万人兴岛」的盛况刻入历史记忆。

晒场上的渔家女用竹篾编织出另一种生活艺术。西北风掠过屋顶，鳗鲞在盐粒与海风的催化下脱水成金黄的琥珀，滑皮虾铺展成红色织锦，这些渔获经过晾晒、腌制，化作渔家餐桌上的「海上腊味」，也是馈赠亲友的海洋信物。

3、渔俗文化的灵魂烙印

渔歌号子在浪尖回荡千年，从「一更里来月上山」的劳作韵律，到融入廉政元素的《中华老话儿》，粗犷的曲调里沉淀着渔民的集体智慧。国家级非遗传承人舒信虎将传统号子与现代作曲技法融合，让渔歌从生产工具升华为文化符号，甚至唱响国际舞台。

渔绳结技艺在黄龙乡焕发新生。上百种绳结本是渔船作业的生存密码，如今在「廉结体验馆」中被赋予「清正」「廉洁」的现代内涵。非遗传承人刘永岳用布满老茧的双手，将渔家智慧转化为文化传承的载体。

4、渔业文明的现代嬗变

夜幕降临时，泗洲塘码头的渔火依旧璀璨，但已不再是单纯的捕捞照明。渔俗风情馆里陈列的福海号渔轮模型，与民宿阳台上游客拍摄星轨的单反相机，在时空交错中见证着渔文化从生存技艺向精神图腾的升华。这座百年渔场，正以海钓基地建设为支点，撬动渔旅融合的新篇章，让「海上不夜城」焕发出现代生机。

在这片「诸岛于此而尽」的海疆，渔民们用网眼丈量时光，用浪花书写传奇。从郑若曾《筹海图编》记载的明代渔汛盛景，到张謇引入现代渔轮的开创之举，直至今日渔旅融合的产业变革，嵊山岛的渔文化始终保持着与大海对话的鲜活生命力，成为解读中国海洋文明最生动的注脚。

嵊山渔文化是海洋文明与陆地文明碰撞的结晶，从“抲渔人”的生存智慧到“渔嫂剪纸”的艺术表达，从“万船灯火”的历史辉煌到“民宿海钓”的现代转型，这片岛屿始终以独特的方式诠释着人与海的共生关系。