崇乡美酒之盛举

朱超群

大陆公鸡酒有奖征文活动团队会议集体照。

编者按：自4月12日在上海崇明大陆公鸡酒厂宣布有奖征文启动以来，不到两个星期，在以微信公众号《文笔精华微刊》为主的网络平台上发征文启示300余次，全国各地10多个省市（上海、江苏、浙江、安微、四川、重庆、吉林、辽宁、甘肃、宁夏等地）的作家诗人和写作髙手们积极响应参与活动，投稿作者100多人，投稿作品超过200篇/首诗文，累计10多万人次阅读量。其中吉林依凝、安微朱先贵、上海陈进修等自发组织组稿投稿，林建明组稿后在他主编的《程家墩故事》上发布，也取得了可喜可贺的成绩。参与作者的作品，呈现出以大陆公鸡酒宣传为主，全国各地美食文化为副的局面，涌现出许多作家诗人的优秀作品，令人瞩目，令人羡慕，令人称赞。下面为作者在参加启动仪式前后的经历，写出一篇纪实作品来供文友读者欣赏。

中国散文学会会员、上海市作家协会会员、文学团队方主任朱超群作“文企合作创新篇”主题发言。

崇乡美酒之盛举

作者：朱超群

4月12日上午，文笔精华研究会、上海散文杂志社和中国现代作家协会上海分会（包括后来加入的作家文学出版社、中国现代作家出版社）为活动组织者近20人，从上海的嘉定、闵行、普陀、杨浦、浦东等多个区域驱车到崇明大陆酿造有限公司聚会，开启“大陆公鸡牌崇明老酒”杯有奖征文这一仪式。

这是一次文企合作的最新尝式，由企业出资、文学团队写文章唱戏，达到对企业产品进行宣传、文人进一步提升写作空间之目的的有效成果之一。

一举两得，各取所需。我们衷心祝愿接下来能够通过发布之日至6月底近三个月的征文和宣传，在全国诸多网络和纸质杂志等平台上征集发表诗歌和散文，吸引中国各地作者和读者的眼球去写作和欣赏，留下许多评比获奖的优秀诗文精选并出版一本书，向作者发放证书和承诺嘉奖。

4月12日早上天气预报说有风有雨，可能比较大，去崇明的轮渡直接停航，只能从隧道和大桥上通过。天气的变化无常，人们必须跟着大自然转。人类的最大特性就是与天斗，其乐无穷；与地斗，其乐无穷；与现实生活中的困难斗，其乐无穷。参与者的活动，仿佛是一次小的艰辛。当有人手机联系问活动如何进行时，回复是一切照常。大家众志成城，都准时到达聚会地点。中午，大家在陶总的热情招待下品尝高浓度的崇酒，或是崇明老白酒（米酒）、或是崇明清酒、或是崇明啤酒。许多人对酒的醇香、爽口，加上美味佳肴赞不绝口，我们统称为喝了许多美酒珍品。

中国白酒品牌众多，在大众消费群体中，熟知的品牌有不少，如茅台酒、五粮液、泸州老窖等。哪个有血性的男人不爱醇香美酒?中国数千年的白酒历史也证明，香醇的美酒，更能吸引人。无论文化如何变迁，人们对酒的需求，都是在追求更为醇香的酒。

崇明酒系列由于价格比较低廉，酒质好，大有提升的空间。

大陆公鸡酒企业家、企业合作方主任陶彪总经理讲话。

下午2点，文学团队在企业家陶彪总经理的带领下，参观了这个具有100多年生产历史的大陆酿造酒厂地下陈列室展厅。

一边走，陶总一边作介绍。他说创始于1919年崇明岛上的同德酒坊，1950年联合盛元丰酱园、汪同盛酱园、裕园酱园、刘万盛酱园、大昌酱园伍家酱园，私私合营为崇明大陆酱酒厂；地址在崇明县城桥镇酱园弄口大河桥边（现今为中津桥路），至今还有酱园弄古迹。

1954年，这个厂又兼并大华、中华酒作坊，成立隆兴酒坊，1956年3月成立公私合营大陆酱酒厂，1961年迁址至桥湾路3号。1966年曾改为上海国营崇明酱酒四厂，1984年改为上海市大陆酿造厂，由崇明县供销合作社管理，1997年8月转制为上海大陆酿造有限公司，并于2011年12月迁址位于崇明区城桥镇秀山路500号。

公司注册商标“公鸡”牌已于2011年被国家商务部认定为“中华老字号”品牌，2014年被认定为上海市著名商标，2009年“崇明老白酒传统酿造技法”被列入“上海市非物质文化遗产”目录，本公司获批“非物质文化遗产保护单位”。

公司主要产品为金桂米酒、瀛洲清圣、崇明老白酒（陈酿）、桂花酿、崇酒、酒酿等，先后荣获上海市食品协会、酒业协会、旅游协会评选的优秀产品奖、金奖、最佳旅游食品奖等。

参观完这个自1919年创建以来，历史底蕴深厚的酿造酒厂博物馆，让大家对这家公司的生产历史和现在有了个感性认识。

陶彪中等身材，精干的身躯，皮肤黝黑，有一双大而明亮的眼睛，在一副镜片的背后透着智慧的神采。第一次见面是活动安排的五辆车中，我们第一辆到达酒厂，接待我们的就是这位还不认识的陶总。他从厂门口旁的接待室大楼前出来接待我们，由于不相识，我说我们等大家的车一起来了再进去吧。

陶总就指着停车场前高大的储酒罐群向我介绍：

“这是厂里的储酒罐，一共有23个，每个可储存酒500吨。”

我看了看储存酒罐，圆的，长长的，如一个个升天前的火箭，是酒厂建筑的特色。我心算了下，说：“噢，每个可装500吨，23个，可装1万多吨呢！”

陶总回复：“是啊。”

我随便问：“能销售这么多酒吗？”

他说：“我们厂不仅自己生产大陆公鸡品牌系列崇明酒，还帮助别家酒厂做代工酒呢。”

又有车辆陆续进来，我们便停止了交流。

后来才知道，与我交流者就是陶总。陶总邀我们到接待大厅的沙发上坐下聊天。我带来五本书，一本是我在网络上还在销售着的文人情怀散文随笔系列之三的《人文情悟》，一本是由我主编、别人写我书评的评论集《璞上添花》，还有三本是我历年来在全国网络上组织征文，主编的20本书中的其中几本，算是我给陶总的见面礼。陶总阅读这些书时，可以对我有个些许的了解。

中国散文学会会员、上海市作家协会会员，本次文企合作主要执行者叶振环主持会议。

在写此文时，我在网上查了文友写陶彪的资料，说他是安徽籍青年企业家，1984年出生，安徽阜阳人。他从小就是个非常聪慧的人，立志改变家乡贫困落后的现状，希望通过自己的身体力行，让家乡父老重视教育，让家乡从根本上脱贫。小学时，他就勤奋好学，以优异的成绩多次获得三好学生。后来成为家乡中学当届第一个考上重点高中的应届生，2003年考上安徽医科大学，是村里第一个考上医科大学的应届生。2008年安徽医科大学毕业后，在上市公司从事了一年的新药研发，在上海大都市，他弃医从事旅居地产事业，加入文旅地产开发公司。2018年成立南京墅欣置业和山东墅欣置业，同年完成“墅欣置业”品牌注册。他走过许多省市，有许多创业经历，值得文友们采访探索。

参观酒厂陈列室后，陶总带领我们去会议室，经过一排厂房长廊，在两楼看到厂房透明落地玻璃内的酒厂设施，陶总介绍说现在的酒厂设备，都是自动化生产各种酒了，主要由管理人员操作，省去以前很多作坊式用大量人力生产的方法。在效率提高的同时，酒质更可以用设备控制。他说虽然自己来厂也不久，但已经对酒生产研究一段时间了。现在，他不需要担心生产大量好酒这件事，而是认为销售环节是这个厂的重中之重。他说自己到这个厂工作不长，但已经参加了几个国内国际大型会议，千方百计在宣传大陆公鸡酒品牌，提升国内外崇明酒的形象。

到了会议室，召开团队会议。会议由叶振环主持，组委会企业方主任陶总首先介绍了酒厂的生产销售情况。

我为组委会文学团队方主任，作了“文企合作创新篇”主题发言。我说今天在崇明老乡叶振环、施永培两位文友的联系和组织下，通过与崇明大陆酿造有限公司总经理陶彪的精心策划，合作以企业出资、文学团体写美食文化（诗歌与散文）的方式，在全国诸多网络平台（包括纸质杂志上）宣传当地特产崇明酒系列“大陆公鸡酒”品牌，作一次双赢尝试。我们预祝这次活动能够取得圆满成功。

中国散文学会会员、上海市作家协会会员、本次文企合作活动重要执行者之一施永培作通知和组委会成员名单说明。

叶振环文友是中共党员，散文作家，大学文化，他1953年出生于上海崇明，1969年参军，1983年参警，2013年退休前曾任上海市公安局研究室调研员（处长），《上海崇明农村经济与法律研究》《上海公安研究》《上海外滩》责任编辑；上海《三叶草》执行主编；现任《上海散文》常务副总编，上海《乡愁诗苑》文学顾问。他自1978年起开始文学创作，先后在国内多家媒体发表小说、散文、报告文学、诗歌等共计230多万字。先后出版散文集《绿叶情怀》《岁月留影》《叶振环散文随笔自选集》《桑榆霞照》，中短篇小说集《旁观者迷》，主编报告文学集《老骥伏枥夕阳红》。系上海基本建设优化研究会理事、研究员；上海立信会计金融学院兼职教授。他是一位家乡事业的热心人，愿为家乡的发展作出自己的奉献。

施永培文友是叶振环的好友，也是一位热心家乡事业的人，愿为家乡做些有益的事情。他是崇明岛人，生长在四滧河畔，遂以小鱼自喻自娱。1977年12月的高考改变命运。自娱自乐写诗文，著有“小鱼系列诗文集”：由光明日报出版社出版散文集《小鱼闲情》《小鱼游踪》《小鱼逸趣》（散文三部曲），被《中共中央宣传部“学习强国”学习平台》推介；由中国现代作家出版社出版《小鱼飞乐》《小鱼悠然笑》《小鱼哈哈哈》三部诗歌集，被《中国诗人作家网》推介。现系上海市作家协会会员、中国现代作家协会会员、中国散文学会会员。

由于叶振环和施永培他俩的努力，才于陶总认识、联系和成功组织了这一次文企合作的公益大事。

我说我们这个团队，经过多年来的运作，完全有能力做好这次活动的宣传。现在向陶总汇报，我们将努力以文学作品来宣传和宏扬酒文化，并为崇明酒企的知名度提高出谋划策，作出有益的贡献！

这次来的文学团队方人中有中国作家协会会员、中国散文学会会员、《上海散文》杂志总编辑沈裕慎，他是上海著名作家，他写的一部关于全国食品散文系列和作品集《风荷忆味》，曾获上海作家协会散文出版年度奖。贝鲁平，中国作家协会会员、写过长篇小说和许多散文诗歌，是上海的知名作家。上海市作家协会会员、原上海铁路局代局长、熟悉他的人都称他为“局长诗人”张春新。上海市作家协会会员、原《劳动报》副刊主编宋长星，是沪上的知名作家。还有诸位是沪上写作高手，他们前来参加会议并积极发言。有的发言表示对这次征文活动的祝贺并将参与写作美食诗文，有的为活动提出许多好的建议。

施永培介绍组织活动情况以及详细和陶总研讨、策划活动文案，并在大会上通过两个文件，即通知和活动核心人员名单，获得大家的称赞。

最后，组委会名誉主任、“局长诗人”张春新宣布：“大陆公鸡牌崇明老酒”有奖征文正式启动，并拍摄了集体照纪念。从此，崇明美酒和文学团队的合作，将留下这一精彩、如星光般璀璨的一刻。

历史，将永远记住：曾经，沪上有一支文学团队与一家崇明酒企的合作，组织过一次有奖征文，出版过一本《中国最佳美食》的书。

2025年4月20日

上海市作家协会会员、原上海铁路局代局长、本次文企团队活动荣誉主任张春新宣布“大陆公鸡酒有奖征文活动正式启动！”

上海大陆酿造集团有限公司荣获上海优秀食品奖牌。

上海大陆酿造集团有限公司大门外景。

中华老字号大陆公鸡酒商标。

大陆公鸡品牌酒之一。

大陆公鸡品牌酒之二。

注：照片主要由陶建幸、沈浩等拍摄提供。