愿火的不仅仅是卤鹅

祖荣 51396962

　　愿火的不仅仅是卤鹅

祖荣视界 作者祖荣

荣昌卤鹅最近火爆全网。

一是 销量激增：线上销量同比暴增105%，单日最高订单突破万只，多家老店因断货被迫关闭网店链接，个别企业销量暴涨1000%，日均销量突破10万只，电商平台单月订单量暴增300%。

二是搜索量暴涨。美团数据显示，4月第三周，平台上“荣昌卤鹅”搜索量同比增长839%。抖音平台相关视频播放量暴涨4050%，一条探店视频播放量达246万次，评论区“求链接”留言超8.7万条，“荣昌卤鹅”搜索量24小时内暴涨470%。

三是带动文旅发展。携程平台上，4月10日至4月20日，“荣昌”搜索量较3月同期增长194%，比去年同期增长165%。荣昌区累计接待游客95万人次，同比增长近200%，近10天全区餐饮消费总额突破10亿元大关，环比增长达148%。

四是引发关注热潮。“荣昌卤鹅”相关话题热度持续走高，不仅登上国际热搜，还成为重庆旅游必打卡的“顶流”，甚至惊现“代购黄牛”加价200元倒卖。

五是推动产业发展。荣昌区政府召开研讨会，谋划全产业链高质量发展路径，还出台多项政策，如停车免费、志愿者上街等。当地计划举办“卤鹅美食节”，拉动旅游收入增长，推动荣昌卤鹅衍生产业链发展。

其实荣昌是一个物阜民丰之地，这座位于重庆西部的历史文化名城，有很多可圈可点的东东，以我有限的认知和交集就有：

荣昌安陶，曾拥有中国四大名陶之一的美誉，三十多年前，我就收藏过至今还保有几件荣昌陶器，前好几年前又到安陶小镇参加过振兴安陶研讨会，不久前好友朱先生又送我“福坛三杰”的非遗产品荣昌陶器。

多次在荣昌或重庆市区吃过荣昌三惠鹅和荣昌的烤乳猪。

使用过有名的荣昌扇子和夏布，荣昌以其“一片陶、一匹布、一把扇”的非遗故事而闻名。其中，荣昌夏布的制作技艺更是被列为国家非物质文化遗产。

到过荣昌的万灵古镇等景区，还参观过那儿的小提琴博物馆。

多次去过荣昌的几个兵工厂，知道他们默默无闻地为国防建设艰苦奉献。

知道历史上荣昌曾有过昌州香水海棠，十分罕见。

还知道荣昌猪是的全国的知名品牌，这个拥有400多年养殖历史的世界八大名猪之一、中国三大名猪之首，被称为“熊猫猪”。

到访过制琴大师何夕瑞先生家，参观享有盛名的何氏三圆大提琴……

现在荣昌卤鵝火了，希望这一把火能够持续的火下去，并把荣昌的一些历史形成的知名品牌带火。

荣昌吟

陶韵承千古，

安陶岁月长。

福坛藏妙器，

夏布织云裳。

卤味香飘远，

琴音韵绕梁。

万灵寻古意，

棠影忆昌阳。

猪种传声誉，

兵工铸炜煌。

扇摇风送爽，

豚炙味流芳。

愿借鹅香火，

重燃故业光。

千年名邑秀，

盛景耀东方。

李祖荣

2015年2月27日

于重庆退思书屋