咖啡飘香一一游保山世界咖谷

美丽

　　离开双廊，我们向滇西南腾冲出发，先前往保山市的咖啡庄园，探索咖啡的独特之美，感受咖啡庄园的漫时光生活。

　　下了高速不一会儿，车子驶进了世界咖谷。这里有很多咖啡庄园，我们选择了两个庄园去品味咖啡。

　　比顿咖啡产业文化园，是一家集咖啡种植，采摘体验，粗加工，烘焙，历史文化挖掘展示，精加工，咖啡馆全域产业链体验为一体的产业园区。

　　云南的咖啡树没有国外那样高高大大的，它有个好听的名字叫“小粒咖啡”，云南小粒咖啡，“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”的特质得到圈内人士的认可，瑞幸咖啡有一个基地在这。我们买了不少邮寄回来。

　　“咖啡”一词源自阿拉伯语，意思是“植物饮料”，原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，云南是中国最大的咖啡产区。我对咖啡只有粗浅的认识。

　　陈列柜上各式各样的咖啡杯子。我们边走边了解咖啡的品种，种植、生产、冲泡方法等，感觉一下子学了不少有关的知识。

　　庄园内有民宿，环境很清幽。远眺咖谷，咖啡园沐浴在和煦的阳光下，尽情生长。

　　我们开车沿着弯曲的小路经过中国咖啡第一村一一新寨村，盘山公路上到了乎壳咖啡庄园，在这里居高临下，俯瞰万亩咖啡。

　　满园绿、黄、红咖啡豆，让我们闻到了扑鼻而来的咖啡香。

　　凭栏远眺，远处潞江一坝一览无余，新寨村在山窝窝里依靠万亩咖啡园焕发新机。

　　阳光洒落下，呈现出一片生机勃勃的画面。

　　乎壳咖啡庄园酒店，很傣式的酒店，价格1500~3000之间。我们只在咖啡驿站停留。

　　不同烘培程度的咖啡豆。

　　各种冲咖啡的器皿工具。

　　第一次见咖啡豆，红色的成熟果像一颗颗红宝石。

　　在这里品一杯浓浓的咖啡，感受咖啡文化的独特魅力，是一种无与伦比的享受。

　　好的咖啡一定是懂得的人才能喝出味，喝出情调。我们点了三杯不同的咖啡品尝，的确没有喝出区别。

　　进入咖啡种植园，想近距离拍咖啡豆，山坡很陡很滑，决定放弃。

　　采摘了一串成熟的咖啡豆，放在车上带回家。

　　从乎壳咖啡庄园下来，我们闲逛了一下新寨村。新寨村被誉为中国咖啡第一村，980米的海拔，年平均气温25度，年降水量700毫米的地理优势，使得这里的咖啡品质卓越，享誉全国，村子里几乎户户都种植着咖啡。

　　村内随处可见咖啡树，墙壁上绘有咖啡元素的多彩壁画，与远处连绵的山脉构成一幅宁静的画面，这里每一处都透露着咖啡文化的独特魅力。

　　家家户户有各平台在晾晒咖啡豆。

　　小猫咪也是小帮手，他们在看管着晾晒的咖啡豆。难道这就是著名的“猫屎”咖啡。

　　途中遇到的水果市场，热带水果琳琅满目，我们挑选了几个最爱的释迦果带在路上吃。