〔舌尖上的安庆〕 山粉圆子烧肉

欧阳华

红烧肉的色泽在灯光下泛着诱人的光泽，酱汁浓郁地包裹着每一块肉，仿佛诉说着烹饪时的用心。撒上的小葱点缀其间，不仅增添了一抹清新的绿色，还让整个菜品更加生动。这道菜的香气似乎已经透过屏幕飘散出来，让人忍不住想伸手去夹一块品尝。

山粉圆子烧肉端上桌时，热气腾腾的景象让人口水直流。金黄色的肉块与透明晶莹的山粉圆子相互映衬，每一口都像是在品尝安庆的独特风味。我用筷子轻轻夹起一个山粉圆子，它的饱满质感让人感受到制作时的精细工艺。这道菜不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承，每一块肉、每一个圆子都承载着安庆人民对美食的热爱与追求。