老仙翁

溢雅轩

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><i style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">每日一文,陪伴您开心喝茶!</i></p> <p class="ql-block">老仙翁是有性繁殖的茶树,是从乌岽山水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,原产乌岽山李仔坪太子洞旁。因树龄均在100~400年,成茶香气高,滋味好,被命名为老仙翁。老仙翁老丛已有扦插或嫁接繁殖,在乌岽高山地带栽培。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">茶的特征</b></p><p class="ql-block">〔外形〕紧直纤细</p><p class="ql-block">〔色泽〕灰褐发乌</p><p class="ql-block">〔汤色〕金黄明亮</p><p class="ql-block">〔香气〕清高细锐</p><p class="ql-block">〔滋味〕醇厚甘爽</p><p class="ql-block">〔叶底〕绿中带红</p> <p class="ql-block"><b>识 </b>老仙翁成茶条索细紧,匀整度高,色泽灰褐油润,带有花香。</p><p class="ql-block"><b>泡 </b>可以使用盖碗或者造型高而圆润的紫砂壶、潮州手拉壶冲泡。置茶量为主泡器的1/3~1/2,水温100℃,下投法冲泡,无需洗茶,无需刮沫。第一泡5秒出汤,之后每泡增加5~10秒出汤,可以泡15泡。</p> <p class="ql-block"><b>品 </b>茶汤的香气清高细锐,类似栀子花混合柚子花的香气。汤色金黄明亮,油质感和胶质感明显,滋味醇厚爽口。老丛韵深长,持久耐泡,好的老仙翁可以泡20泡以上。</p> <p class="ql-block">文章转载自《中国茶图鉴》,作者:李韬,部分图片来源网络,致谢上传者。</p>