《肇庆裹蒸非遗薪火记》 文/如伊

如伊

<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">《青玉案·端城裹香飘万里》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 文/如伊</span></p><p class="ql-block"> 兰心众母登台处。展村服、娇儿聚。糯裹为形童扮趣。诵声清越,情延旧渡,传尽非遗绪。</p><p class="ql-block"> 千年美味承南土。叶裹香凝韵无数。欲向寰球传妙煮。匠心继举,企千同赴,香满天涯路。</p> <p class="ql-block">《鹧鸪天·咏肇庆裹蒸非遗盛事》</p><p class="ql-block"> 兰心娇娘着布裳,村姑扮相韵清扬。稚儿化作裹蒸样,共诵千年美味香。</p><p class="ql-block"> 传古艺,进千商,非遗瑰宝绽华光。愿教四海皆知味,肇庆珍馐誉远扬。</p> <p class="ql-block">  今晨,肇庆“裹蒸飘香入千企”之会,于温德姆厅隆启。斯城者,历史渊深,文化厚重,至是日而愈焕新采。肇庆裹蒸,乃省级非遗,载千年庖馔之智、人间情愫,会中光华独耀,众目皆瞩。</p><p class="ql-block"> 会场之上,裹蒸之妙毕现。其以糯米、脱衣绿豆、半肥豚肉为料,撷本土柊叶裹作四隅高顶之状,若小山然。溯其源,南北朝时为皇室贡物,今则妇孺皆知,成一方名馔。古法相承,风味依旧,诚为肇庆活色生香之文帜也。</p><p class="ql-block"> 兰心会“最美妈妈”辈献《端城裹香飘万里》之朗诵表演剧,编排精巧,卓然全场。诸妈妈衣村姑素服,首覆花帕,上着花衫,下配蓝裤,尽展乡野淳风;稚子则衣碧色之裳,肖裹蒸之形,扮作“裹蒸宝宝”。“母子”相协,情注言辞,姿随声动,千年裹蒸之承绪,宛然若现。满座击节,赞叹不已。</p><p class="ql-block"> 吾辈冀以此演,广传裹蒸之妙,心甚荣焉!裹蒸非独口腹珍味,实乃肇庆文宝。是会借裹蒸入千企之径,架非遗与诸业沟通之梁,期令此文化瑰宝,远播四海,成天下共珍之精神富藏。</p><p class="ql-block"> 肇庆裹蒸,自历史幽深处徐来,今焕新姿,向未来而进。赖兰心会“最美妈妈”辈及各界同力,此岭南美食明珠,必光焰更炽,使寰球食客,尽览中华非遗文化之闳深博奥、卓异风华也。</p>