《原味记忆——李连贵熏肉大饼文化传承》小说连载（三十五）

胡大罡

为品牌立传，为历史留痕

《原味记忆--李连贵熏肉大饼文化传承》简介

《原味记忆--李连贵熏肉大饼文化传承》，作者温亚龙，是四平李连贵饮食服务股份有限公司董事长。该书由吉林大学出版社出版，全书20万字，包含六十多幅珍贵历史照片，以章回小说的体裁，撷取李连贵品牌从创业到守业百年历史的一些节点，从清末、民国、伪满到新中国建立，从门店变更到传承人故事，像连环画一样，用生动的场景，串起李连贵品牌的百年波折，庄重而不失活泼，生动而不失真实。读者可以从这本书里，了解李连贵历史，探究李连贵技艺，参悟李连贵精神，理解“广厚忠诚，连年富贵”的饼圣遗训，找到一个品牌何以能流传百年依然长盛不衰的深层答案。

1887年农历的6月12日，李连贵老先生生于河北滦县，因此每年的农历6月12日为李连贵诞辰纪念日。正值饼圣李连贵诞辰138周年，让我们再掀《原味技艺》，忆查作者呕心沥血的不眠之夜，细嚼书中的繁人琐事，借以鼓荡热爱生活的激情，珍惜生命的箴言。

聂品表示：可以给大家吃个定心丸，国民党永远不会回来了！用不了一年，全国即将全面解放，以后永远是共产党的天下，人民当家做主，老百姓一定会过上好日子，需要面粉和肉类，我会全力想办法，好好调剂。

果然没几天，政府商业部门给各饭店调剂了米、面、油及各种肉类。在政府的大力支持下，饭店由1948年底四平解放时的98户，到1949年国庆已发展到222户。1953年粮油实行统购统销政策后，全市饮食业用粮、面粉、豆油定为364万斤。由市商业科、粮食科，按业户经营规模、经营品种、经营地点、负担家庭人口等情况，确定供应数量。凭粮油证，按计划价格定点进货。同年11月，全市供应面粉每月30305市斤，保证了各饭店的需求，李连贵熏肉大饼铺原料基本得到满足。

当时，由于四平刚从战火硝烟中走出来，在社会上国民党残余势力还很强硬，一些暗藏的特务反革命分子，利用反动会道门邪教组织来

对抗新生的政权。其中“一贯道”就是这样的反动组织。“一贯道”组织在四平的活动比较猖獗。它是封建社会的产物，是以散布“鬼神论”“宿命论”、躺家辟邪等异端邪说为手段，用除鬼赶鬼等方法愚弄、欺骗群众，以封建家长专制的形式建立起来的秘密团体。在抗日战争和解放战争时期，“一贯道”还充当了日本帝国主义侵华的工具，宣扬不抵抗主义。解放战争中，“一贯道”受国民党反动派的控制利用，从事反共、反人民的罪恶活动。新中国成立不久，党中央和中央政府下发文件，坚决打击各种反动会道门等一切黑恶势力，巩固人民民主专政。

1950年9月的一天，李连贵熏肉大饼铺来了三个人，其中领队的是一位中年妇女，叫魏锦章，她40岁左右，长得非常精干，她是人民政府的治安委员，也是这个街道的治保主任。她的男人叫高俊华，当年和李连贵是好朋友，高俊华曾经参加反满抗日的正义团，有时就在李连贵熏肉大饼铺进行活动，后来由于叛徒告密，高俊华于1942年被日本人逮捕，关押了三年，光复时才被苏联红军解救出来，当时李连贵在通辽病逝，后来李尧又返回四平开店，因此，李尧在魏锦章面前应该算小一辈儿。

和魏锦章一同来的，一个是张宽，一个是闫锡久，前面已经说过，他们是市公安局民警。他们来的目的，是请李尧协助抓捕“一贯道”小头目“古天师”的。古天师，真名谁也说不清楚，有说叫古道平，有说叫古佛平，他在“一贯道”组织中是个骨干，暗中加入了国民党特务组织，在四平收复战中，率领地痞流氓特务，袭击我东北民主联军侦察队，为国民党提供情报，四平解放以后，转入地下活动，散布谣言，威胁跟着共产党走的干部群众，并组织一伙人暗杀共产党的干部。

为什么这件事要找李尧协助呢？那“古天师”有一个相好的，叫常月仙，外号“小仙女”，在东市场艳香楼当妓女。古天师经常和这个小仙女到李连贵熏肉大饼铺吃饭喝酒，并和一些狐朋狗友商讨事情，李尧虽然对他们十分反感，但做的是生意，也是相逢开口笑，过后不思量。根据最近公安部门掌握的消息，这个“古天师”为了破坏新生的人民政府政权，积极散布国民党要打回来的谣言，进行各种破坏活动，给一些军属秘密写信进行威胁，说天要降灾，灭掉解放军，蒋介石是真龙天子，国民党要回来了等等。

（未完待续）

创始人饼圣李连贵 铜像

中国烹饪协会小吃委副主席、国家级非物质文化遗产李连贵熏肉大饼掌门人、四平李连贵饮食服务股份有限公司党委书记、董事长、总经理温亚龙

李连贵总部大楼

李连贵梦想起航一厅既李连贵多功能厅，是一个集就餐，娱乐，演出，报告，会议，培训于一体的多功能会议厅，装修古朴典雅，拥有先进的音响，视频，空调系统。掌门人温亚龙为回馈社会，造福于民，履行社会责任，面向社会免费使用。

联系人赵文杰:13624341623

李连贵梦想起航二厅

李连贵非遗展廊

李连贵大饼

李连贵车队，车牌号统一为:4098

“李连贵熏肉大饼” 吉高四平服务区店升级改造竣工庆典。

吉高服务区管理有限公司为适应新发展方式的转变，今年6月以提升服务品质，打造一流服务区为主线，提出对服务区餐饮企业进行全面升级改造。李连贵公司闻令而动，积极筹措资金，精心谋划，调集精兵强将，用最短的时间，最优的质量，圆满的完成了四平服务区东区和西区两店的升级改造。