以花为食,香气的槐花大包

尼尔斯骑鹅旅行记

<p class="ql-block">周末的早晨忙着整理手下的花花草草,邻居送来一小包槐花,蓦然想到又到了吃花的季节,这边人们吃槐花上瘾,每年煎槐花饼,包槐花大包,剩余的槐花冻起来留待以后再食。不过我家不善制作槐花食品,确切的说是自己不太喜欢吃槐花大包。</p> <p class="ql-block">思量再三还是趁着槐花新鲜包槐花大包,发面,割韭菜,捡拾槐花一切按部就班推进,和两家老人说好中午吃大包。想想之前吃的槐花大包,肉馅干嗦紧实口感不好,这一次做一个不一样馅料,带皮的五花肉切丁,爆锅翻炒干煸出油,能够炒出有酱料的汤汁来为最佳。烫好的槐花攥干,一小把韭菜切碎和槐花用油拌匀锁住水分,这是大包出汤汁的秘诀。</p> <p class="ql-block">上一次包大包出手太重,包的太大,老帅直呼像母舰。这次拿捏不少,但是馅料填充也不少。经过一番时间等待,热气腾腾的大包出锅,忙着给两家老人送去,当然还有一位加班的先生也不能忘记,送去的时候傲娇地和他说,有我一口吃的,怎么也不能让你饿肚子。</p> <p class="ql-block">回家的路上,几方反馈回来都是对槐花大包正向的评价,先生说:本来对槐花馅不太感兴趣,没想到还挺好吃。原来不让送饭的原因在这里,意外的惊喜这不就收获了吧。</p> <p class="ql-block">闺蜜发来她在崂山华严寺看到的流苏和欧洲木绣球盛开的盛况,和闺蜜说:只知道崂山是道教的道场,不知道山里藏着一处佛寺,感觉白色的花好衬佛家胜地,看着心境都清泠不少。</p> <p class="ql-block">回家收拾利落厨房,喝口茶歇息一下。有时在想花花的世界之外,生活或许一地鸡毛,或许凌乱些许,不管是不是在人们的期许中,<span style="font-size:18px;">但是它们总能准时地开放,</span>掐指一算:今日适宜拈花惹草,而且是以花为食烟火人生。</p>