南粤行（7）～佛山游（岭南天地、）

模范

在繁华的都市丛林中，是否有一片土地能让你瞬间穿越回那个烟雨朦胧的岭南水乡？佛山岭南天地，就是这样一个充满神秘魅力的地方。它不仅仅是一个旅游景点，更是一段历史的活化石，一个文化与现代交织的梦幻空间。今天，就让我们一起走进这片古老而又充满活力的土地，探寻那些隐藏在砖瓦缝隙间的故事。

佛山岭南天地，这片充满历史韵味的土地，将明清时期的古建筑与现代都市生活完美融合。漫步其中，仿佛穿越了时空，既能感受到古老文化的厚重，又能体验到现代生活的便捷。3月2日中午我们到此一游。

踏入岭南天地，映入眼帘的是那些错落有致的古建筑。青砖黛瓦、飞檐翘角，每一砖一瓦都诉说着过往的辉煌。这些建筑大多保留了明清时期的风格，经过精心修缮，既保留了历史的痕迹，又融入了现代的舒适与便捷。想象着当年才子佳人的浪漫故事是否还藏在这些古老的墙壁上。

这些建筑保留了明清时期的岭南建筑风格，每一处细节都透露着岭南人民的智慧与匠心。漫步其间，仿佛穿越回了那个商贾云集、文化繁荣的岭南盛世。不禁让人疑问：在快节奏的现代生活中，这样的古韵何处还能寻得？

走进户外市场，摊位上摆放着手工艺品、饰品和其他小物件。色彩鲜艳且富有艺术气息的商品琳琅满目，吸引着每一位游客驻足欣赏。这里的每一个角落都充满了生活的温度和艺术的魅力。

石板路上，两旁是各式各样的岭南特色小店。老字号售卖手工糕点，艺术馆展示精美陶瓷，餐馆提供地道粤菜。每一处都散发着浓郁的岭南风情，让人仿佛回到了那个商贾云集、文化繁荣的年代。品尝一块软糯的马蹄糕，选购一件精美的手工刺绣，将这份独特的岭南记忆带回家。

美食也是岭南天地的一大亮点。无论是传统的粥铺还是时尚的泰国餐厅，都能满足不同口味的需求。坐在户外享用美食，阳光洒下斑驳光影，增添了几分自然气息与宁静感。

岭南天地这里汇聚了各式各样的岭南美食，从传统的粤菜到创新的融合菜，应有尽有。走在古色古香的街道上，你随时都能闻到诱人的香气，让人忍不住驻足品尝。

岭南天地，是一个让人垂涎欲滴的美食天堂。从地道的顺德鱼生、双皮奶，到创意十足的岭南风味小吃，这里应有尽有。走在街上，空气中弥漫着诱人的香气，让人忍不住停下脚步，一探究竟。

走进一家古色古香的茶楼，点上一壶热腾腾的铁观音，几笼精致的点心，享受一场味蕾的盛宴。这里的点心，不仅味道正宗，摆盘也极为讲究，每一口都是对岭南饮食文化的致敬。吃着点心，聊着天，你会发现，岭南人的生活哲学，就藏在这看似平凡却又精致的一餐一饭之中。

红鼻显，这个名字听起来有点特别，它是顺德一代名厨杨廷显先生的绰号。在祖父辈的年代，杨廷显可是顺德大户人家设宴招待的必备大厨。如今，他的第四代传人杨绍年决定将这门厨艺发扬光大，于是就有了这家红鼻显顺德煲仔饭。这里的煲仔饭都是即点即做，明火现烹，真正做到“粒粒米饭香、煲煲选料正”。

“太艮堡毋米粥”这家店在粤语中，“毋”发音和“无”相同，意为“无米粥”。它的独特之处在于使用粥水作为锅底，米粒熬成绵绵的粥水，让人一尝难忘。店铺外形仿古建筑，回字结构，分为两层。中间是露天天井，放置桌椅，古色古香，充满岭南风情。

大艮堡毋米粥店食材的品质非常出色，新鲜度极高。基围虾端上来时还在跳动，白贝、鲜蚌仔、石青鲩鱼和新鲜肉类都是小姐姐们帮忙煮熟后分给每一位顾客，全程无需自己动手，服务十分贴心。

顺德杨廷记这家店已经有十几年的历史，专门致力于提供正宗的顺德美食。店铺分为两层：一层主要提供顺德小吃，二层则以顺德菜为主。每到周末，这里总是人满为患，座无虚席。这家店的小吃种类丰富多样，选择众多，不过价格相对较高。

佛山岭南天地的喜叙美食研究所，是一个值得一去的好地方！这里不仅环境优雅，菜品也特别美味。他们家的“喜叙惠灵顿牛排”真的是一绝！牛排外面包裹着酥脆的面包皮，里面则是嫩滑多汁的牛排，每一口都是满满的幸福感。“冠军熊仔奶茶”，简直是镇店之宝！喝起来丝滑无比，口感超级棒。

岭南天地这里汇聚了众多佛山特色美食店和餐厅，无论是传统的老字号，还是充满创意的新派美食，漫步在古色古香的街道上，欣赏着充满岭南韵味的建筑，一边品尝着美味的食物，一边感受着这座城市的历史与文化，让人流连忘返。在这里，你可以一站式品尝到各种佛山特色美食，体验到佛山美食的独特魅力。

而除了美食之外，岭南天地还是一个购物的天堂。这里不仅有各种高端品牌的专卖店，还有许多独具匠心的手工艺品店和创意市集。你可以在这里挑选到各种独特的礼物，带回家送给亲朋好友。

摩登红人店铺主打老上海复古风，旗袍元素满满，拍照效果极佳，随便一拍都是大片！店铺虽不大，但商品种类繁多，琳琅满目。提供雪花膏、护手霜、身体乳、手工皂、香水等丰富产品。

在岭南天地，不仅有热闹非凡的集市，还有宁静雅致的庭院。喷泉池周围装饰着彩色灯笼和绿植，传统建筑风格的房子静谧地矗立在一旁。在这里散步或参观，感受一份难得的宁静与美好。

沿着狭窄的小巷道前行，可以看到许多文物保护单位。简氏别墅、文会里嫁娶屋等历史建筑，承载着丰富的历史文化价值。它们不仅是建筑本身，更是岁月长河中的见证者。

沿着石板路前行，你会发现这里的每一座古宅都有它的故事。比如那座历经沧桑的简氏别墅，它不仅是岭南建筑艺术的瑰宝，更是佛山近代商业史的见证者。站在这座别墅前，闭上眼，仿佛能听到往昔的欢声笑语，感受到那份属于岭南的烟火气息。简氏别墅（省保）建于民国初年，这座位于岭南天地的建筑，是佛山现存规模最大的民初西洋式建筑群，具有深厚的历史意义。

简照南（1870~1923年）是南洋兄弟烟草公司的创始人，南海县澜石乡黎涌村人；幼年居石湾，青年时代到南洋一带做工、经商。1905年3月在香港创办南洋兄弟烟草公司，经简照南、简玉阶兄弟苦心经营击败独霸华夏的英美烟草公司。

简氏在故乡佛山活动时间长，留有多处房产。1921年，由简照南的五弟简英甫出面买下这座祖庙附近的府邸，因而被称为简氏别墅。整座别墅既有异国情调，又具岭南文化韵味。高楼协调、错落有致。是佛山现存规模较大的中西合璧建筑群。

别墅由门楼，主楼，后楼，西楼，储物楼，花园构成。西楼为”小姐楼“，简氏千金居住，储物楼用于储藏粮食和财务，后楼是佣人居住。主楼，仿意大利罗马式府邸建筑，可以看到门庭下高高的罗马柱。楼体外墙均采用上等水磨青砖，在当时，一个熟手工人1天只能打磨7块这样的青砖。主楼内部，只能站在门口看一下大厅，不能进去。据展览馆介绍，主楼厢房铺了鲜艳的进口彩色地砖，非常漂亮。

简氏别墅原占地面积约5000平方米，现存门楼、主楼、部分花园、后楼、现占地面积约3200平方米，原来的亭、池塘、部分花园等已不存。虽然现在两侧大门紧闭，不对外开放，但透过栅栏，依然能欣赏到其光滑细腻的青砖墙和橙色的满洲窗，充满了年代感。

钟楼是岭南天地的地标建筑，处于商业街区中轴线上。整个钟楼的设计以婚庆为主题，“下聘礼、迎娶、南国醒狮、秋色巡游”等主题陶瓷雕塑，“龙凤呈祥”主题石雕、“喜喜”瓦拼花等设计元素，体现了佛山的本土习俗与文化。

“文会里嫁娶屋”始建于清初的杨氏家族宅第建筑群，清中叶后逐渐作为固定的嫁娶屋出租用，直至民国初年。文会里嫁娶屋于2015年被列入省级文物保护单位。随着时代发展，嫁娶屋逐步退出历史舞台，目前只有文会里嫁娶屋保留完整，成为展示岭南婚俗文化的重要载体。如今，历经百年风雨的嫁娶屋依旧充满魅力。

走进嫁娶屋，只见大门贴着一副“百年好合”的对联，写着“连理枝喜结大地，比翼鸟欢翔长天”。

进门看到门上贴着两个大大的“囍”字， 结婚时贴“囍”是中华传统的民间喜庆习俗。

头门是“回”字式门面，前檐下是大片装饰砖雕，有光洁的水磨青砖墙体；门前有整齐的石砌台阶，彰显华贵气势。头进门厅亦称轿厅，作婚礼时停轿之用。头门后是天井地堂，可搭棚唱戏。二进大厅宽敞雅致，是婚礼喜筵布席的客厅和餐厅，左右以隔扇间为小客厅。

三进居室虽为住宅布局，但经过业主的装饰处理，作为婚嫁的拜堂偏厅以及新房。进入三进的内堂依然能感受到举办传统中式婚礼的浓厚氛围。内堂作为偏厅，主要用作拜堂成亲后第二天早上新婚夫妇向长辈奉茶之地。内堂两侧则被设计为主要的居室，包括洞房及父母房。办完婚事之后，新婚夫妇就告别嫁娶屋，回到自己的家中过日子。

“嫁娶屋“相当于临时出租房，在清代，居民除了少数富户的家庭拥有镬耳大屋外，其他的居民就是三间两廊的居室或“竹筒屋”。从前的佛山，非常看重婚礼这一项礼仪，认为这是人生只有一次的大喜事，有“大登科金榜题名，小登科洞房花烛”，所以会把婚礼办得热闹风光，遇到婚姻嫁娶，会租用“嫁娶屋”来置办婚礼，形成一种相沿的习俗。

修缮后的嫁娶屋还原了嫁娶屋的原貌，更好地凸显了传统岭南建筑的特色。整个建筑使用了硬山顶配镬耳式封火山墙，还有各种各样美轮美奂的砖雕和木雕。每一处建筑装饰，都显示出别样的雅致。

走进文会里嫁娶屋，仿佛走进了一个充满爱情与祝福的世界。无论是单身的您，还是已婚的您，这里都能带来美好的祝愿。愿每一对恋人都能在这里找到属于自己的幸福，愿每一对夫妻都能在这里感受到爱的力量。

佛山喜万年年嫁女饼，源自1892年，承载着深厚的历史底蕴，传承着匠心独运的技艺。作为佛山非物质文化遗产，其古老的制饼工艺令人叹为观止。

喜万年年是一家专注于顺德特产的百年老店，尤其以传统婚庆糕点“嫁女饼”而闻名。喜万年年传承了清代广府文化的独特风味，为佛山地区提供优质的传统点心。

黄祥华如意油祖铺始创于清咸丰年间，创始人黄大年，字兆祥，原经营灯饰店，后改营药油。光绪十年，因“如意油”治好李鸿章眷属的疾病遂一炮而红。目前店内尚存有李鸿章所赠“韩康遗业”四字横批。

创始人家族后离开佛山、扎根香港。岭南天地重新修缮建筑，并几经周折，在香港找到其后人，邀请其重振祖铺。如今这里既销售药酒、药油，还经营药膳炖汤和保健凉茶。

酒行会馆，清道光年间(1831年)重建，过去是卖酒行业聚会的场所，现在由广东石湾酒厂管理，主要用于石湾酒厂及石湾玉冰烧的展示。石湾酒厂的前身是陈太吉酒庄，创建于清道光年间，到第三代传人陈如岳时，发明了”猪肉浸泡“的陈酿工艺，猪肉能吸附酒中的杂质异味，使酒体清澈柔滑，同时猪肉能与酒夜混合形成独特的酒香。现在运用该种工艺酿造的白酒称为豉香型白酒。

相传清光绪年间，龙塘诗社为李众胜堂主人李兆基无偿向文人墨客开放，作为雅集酬唱之用，文化底蕴深厚。目前，诗社庭院内仍保留着李家祖训墙这一珍贵的历史遗迹。

龙狮文创馆注重对文化传统的收集与保育，并不断为醒狮文化注入新的元素和能量，由浅入深激发年轻人对醒狮文化的兴趣。馆内收藏了来自世界各地狮头扎作名师的精品，五花八门的狮型和无奇不有、美不胜收的涂装，加上藏品数量规模之庞大，在国内堪称独一无二。

岭南艺苑坐落在佛山市新地标“岭南天地”景区的北部，为一独立院落。它是一个集岭南文化艺术之大成的艺术殿堂，在苑内有限的空间内，尽可能地展示了岭南文化艺术的所有门类，包括著名的石湾陶艺、佛山剪纸、佛山彩灯、香云纱、木版年画、牙雕、骨雕以及木雕、榄雕等特色展品。

小小展厅，一览无余，俗话说“麻雀虽小、五脏俱全”。这里也几乎包含了所有的岭南工艺特产。展厅的檐饰和装饰的红、黄两个狮子头。舞狮是广东民间群众基础最多的游艺项目，而佛山的舞狮绝技更是誉满天下。

橱窗内的一古装仕女骑马的瓷塑，名为“游春”，标价人民币32800元。其作者是一位“中国工艺美术大师”，这件可是“限量精品”之一呀！

根雕和陶艺、瓷塑作品展台，件件都是可以细细把玩的精品。佛山是著名的武术之乡，这组瓷塑表现的就是佛山著名的武林人士叶问、黄飞鸿和李小龙练功时的形象，右下为儿童在“木人桩”上学习咏春拳的形象。

祖庙大街曾是明末清初佛山最繁华的闹市，鼎盛时期为清乾隆年间。明清时期，佛山民居比较集中，且大部分以商号、作坊、住所三合一使用，下铺上居或前铺后居，成为佛山典型的传统店铺形式。

岭南天地充分按照“修旧如旧，新老并存”的总体思路，保护改造祖庙东华里片区内具有典型岭南民居建筑风格的优秀历史建筑，使商业开发与历史建筑在外观形态和文化内涵等方面均做到彼此呼应、相得益彰。

瓦脊、雕花屋檐，扑面而来的尽是岭南气息，漫步在街巷之上，细赏巷间建筑，仿如回到了古时候的佛山小镇。尤其是这里云集了大量地道、有趣、有生活感的店铺，年轻人热衷于在此流连，在每一个周末和假日从早逛到晚。

佛山岭南天地以其独特的魅力吸引着无数游客前来探访。这里既有古色古香的传统建筑，也有现代化的生活设施；既有热闹非凡的集市，也有宁静雅致的庭院。每一次游览，都能发现新的惊喜与感动。