“桂花球”大米

秋雨田园

卖米啦，卖米啦，长安县的“桂花球大米”…… 很多人可能不知道有种大米名字叫“桂花球”，但生活在西安市秦岭脚下长安县的人对这个米却是无人不晓。 　　熟悉知名小品演员郭达的人，应该都知道郭达的成名小品就是“卖大米”，这个小品里提到的大米就是长安县的“桂花球”。 　　“桂花球”大米是文学名著《创业史》的作者柳青先生在长安县工作时，带领长安村民研发的一种大米。听说柳青当时被派到长安县当县长，为了帮助农民致富，柳青亲自搬到村里住，跟村民同吃同住，搞大米研究，最后研发出浓香软糯的“桂花球”大米。 　　我第一次吃到这个大米是小时候。周末爸爸带着我去长安县太子宫镇去转悠，顺便就从当地村民手里买点菜和米回家。 父亲爱钓鱼，所以家里的鱼不断，有时钓的多吃不完会养着，记得有一次爸爸还钓个乌龟，家里用一个大瓮养了很久。 桂花球米饭配红烧鲤鱼和青菜是那时我家的日常。晚饭，用“桂花球”大米熬稀饭，配馒头或者包子或者饼子及咸菜就是一顿。 　　在南方，吃的米多了，突然又迷恋起自己小时吃的“桂花球”大米…… 网上搜索，果然有卖，就是价格贵，5斤88元。也许爱屋及乌的缘由，我不加思考下了单。 　　很快收到店家邮寄的大米，我急切的做了一顿米饭，说实话让我很失望，没有家里的“五常大米”好吃。 也许是小时候物质匮乏吃啥都觉得好，现在物质丰富吃啥都觉得没感觉，我觉得新买的“桂花球”大米一点不好吃。 我把“桂花球”米不好吃原因归到现在农民不会种大米。 　　最近刚好有小时同学来家里，我就提到“桂花球”大米，并说没有小时的味道。 同学问我：“你拿来熬稀饭没，桂花球做稀饭好吃”，我说不知道呀，那时哪里懂，那么小。 　　今天周末，我买了猪蹄卤肉，买了半只广东的“手撕鸡”，计划今天晚饭是“桂花球”稀饭配我昨晚做的“五香油饼”，再来个“韭菜胎拌蓝田荞麦饸饹”。想着都美！ 　　都是半成品，我回家不一会就把饭做好了，我给自己盛了一碗“桂花球”稀饭，根据我的爱好特意放了一勺白糖，我用勺子搅了一下，看着眼前这一碗浓浓稀饭，稀饭表面泛着一层淡黄色朦胧的油亮，糯糯的，我急切的品了一小口，瞬间，我的思绪被拉回到儿时…… 是了，就是我小时候的味道…… 　　我在秦岭脚下生活的景象，如一副画卷浮现我的眼前…… 周六，天不亮爸爸就跟所里几个爱钓鱼的叔叔出去钓鱼，到下午很晚才回来，有时没钓到鱼，或者钓的很少，有时钓的很多，用洗脸盆可以装大半盆。几乎都是“小白条”和小“鲤鱼”，差不多巴掌打开那么长，很好吃，都是野生的。 收拾鱼几乎是我的活，当然我就不缺鱼吃啦。刚收到“桂花球”大米，我还不开心，觉得米不好，原来是我做法不对。看样子以后做事不能过于浮躁，要养成耐心认真的习惯。秋雨田园20250425 　“桂花球”大米 卖米啦，卖米啦，长安县的“桂花球大米”…… 很多人可能不知道有种大米名字叫“桂花球”，但生活在西安市秦岭脚下长安县的人对这个米却是无人不晓。　熟悉知名小品演员郭达的人，应该都知道郭达的成名小品就是“卖大米”，这个小品里提到的大米就是长安县的“桂花球”。　“桂花球”大米是文学名著《创业史》的作者柳青先生在长安县工作时，带领长安村民研发的一种大米。听说柳青当时被派到长安县当县长，为了帮助农民致富，柳青亲自搬到村里住，跟村民同吃同住，搞大米研究，最后研发出浓香软糯的“桂花球”大米。　我第一次吃到这个大米是小时候。周末爸爸带着我去长安县太子宫镇去转悠，顺便就从当地村民手里买点菜和米回家。 父亲爱钓鱼，所以家里的鱼不断，有时钓的多吃不完会养着，记得有一次爸爸还钓个乌龟，家里用一个大瓮养了很久。 桂花球米饭配红烧鲤鱼和青菜是那时我家的日常。晚饭，用“桂花球”大米熬稀饭，配馒头或者包子或者饼子及咸菜就是一顿。　　在南方，吃的米多了，突然又迷恋起自己小时吃的“桂花球”大米…… 网上搜索，果然有卖，就是价格贵，5斤88元。也许爱屋及乌的缘由，我不加思考下了单。　　很快收到店家邮寄的大米，我急切的做了一顿米饭，说实话让我很失望，没有家里的“五常大米”好吃。 也许是小时候物质匮乏吃啥都觉得好，现在物质丰富吃啥都觉得没感觉，我觉得新买的“桂花球”大米一点不好吃。 我把“桂花球”米不好吃原因归到现在农民不会种大米。　最近刚好有小时同学来家里，我就提到“桂花球”大米，并说没有小时的味道。 同学问我：“你拿来熬稀饭没，桂花球做稀饭好吃”，我说不知道呀，那时哪里懂，那么小。　今天周末，我买了猪蹄卤肉，买了半只广东的“手撕鸡”，计划今天晚饭是“桂花球”稀饭配我昨晚做的“五香油饼”，再来个“韭菜胎拌蓝田荞麦饸饹”。想着都美！　　都是半成品，我回家不一会就把饭做好了，我给自己盛了一碗“桂花球”稀饭，根据我的爱好特意放了一勺白糖，我用勺子搅了一下，看着眼前这一碗浓浓稀饭，稀饭表面泛着一层淡黄色朦胧的油亮，糯糯的，我急切的品了一小口，瞬间，我的思绪被拉回到儿时…… 是了，就是我小时候的味道……　　我在秦岭脚下生活的景象，如一副画卷浮现我的眼前…… 周六，天不亮爸爸就跟所里几个爱钓鱼的叔叔出去钓鱼，到下午很晚才回来，有时没钓到鱼，或者钓的很少，有时钓的很多，用洗脸盆可以装大半盆。几乎都是“小白条”和小“鲤鱼”，差不多巴掌打开那么长，很好吃，都是野生的。 收拾鱼几乎是我的活，当然我就不缺鱼吃啦。刚收到“桂花球”大米，我还不开心，觉得米不好，原来是我做法不对。看样子以后做事不能过于浮躁，要养成耐心认真的习惯。秋雨田园20250425