《黔辰玉液赋》（原创/讴歌）

欧也

原创

欧阳贞冰 | 黔辰玉液赋

黔辰玉液赋

巍巍黔岭，浩浩赤河。钟灵毓秀之地，酿就琼浆玉液；物华天宝之所，诞此茅香珍品。黔辰酒业，匠心独运，精研“贵宾接待酒”，举世难俦。其酒非市贾可求，唯待贵宾雅鉴，尽显尊荣之态，深藏妙韵之幽。

观其玉液，晶莹澄澈，若寒潭映月，清辉流转；挂杯如丝，似琥珀垂珠，温润生光。色泽微黄，无半点悬浊之态，恰似金波荡漾，尽显高贵之相。此乃岁月陈酿之功，时光淬炼之章。

细嗅其香，茅香馥郁，直冲九霄，如战鼓擂响，气势雄浑；焦糊香醇厚，似沉香萦绕，沉稳深邃。果香、花香，若百花争艳，蜂蝶翩跹，与茅香、焦香相融交汇，层层叠叠，次第绽放。一缕入鼻，神清气爽，两缕沁心，灵台清明，三缕贯魄，飘飘欲仙。

轻尝其味，优雅细腻，如春风拂面，柔和舒适；柔中带刚，似太极流转，变化无端。初品，舌尖微醺，酱香醇厚；再品，舌面生津，回味悠长；三品，舌根回甘，韵味无尽。口感丰富饱满，层次分明，诸香协调，宛如天籁之音，余韵绕梁。

黔辰玉液“贵宾接待酒”，茅香典范，酱香之巅。其源，取赤水河畔红缨子高粱，颗颗坚实，品质上乘；采黄河之南冬小麦，粒粒饱满，淀粉充盈。此二者，天地精华所聚，自然灵气所钟，为酿艺之根本，玉液之根基。

其艺，遵循“12987”古法，历一年光阴，经两番投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。蒸煮间，蒸汽升腾，似云雾缭绕；发酵时，微生物涌动，如千军万马。基酒深藏，三年蛰伏，去其燥烈，留其醇厚；勾调之术，精妙绝伦，以十年优质老酒占比二十八点六，二十年老酒达五十三点八，二十五年老酒十七点六，精心配比，浑然天成。

入口圆润，似珠落玉盘，清脆悦耳；细腻如丝，若蚕茧抽丝，顺滑绵密。层次分明，如崇山峻岭，连绵不绝；诸香协调，似琴瑟和鸣，悦耳动听。果香、木陈香，交织其中，如诗如画；酒体纯净，留香持久，似兰在室，芬芳四溢。饮罢，通体舒畅，毫无上头之虞，唯留满口余香，回味无穷。

嗟乎！黔辰玉液“贵宾接待酒”，集天地之灵气，聚日月之精华，融古法之匠心，成茅香之绝唱。其味，冠绝群伦；其韵，独步天下。非贵宾不能享，非雅士不可尝。此乃酱香型白酒中之“金字塔尖”，人间之至味，千古流芳矣！

有诗为证，赞曰：

赤水流霞酿玉浆，茅香妙韵冠群芳。

琼樽不与凡尘客，独醉贵宾日月长。

讴歌乙巳蛇年谷雨时节于古郡江夏

后记：

《黔辰玉液赋》旨在以豪放之笔，绘玉液华章，显磅礴大气。赋中力求突出黔辰玉液“贵宾接待酒”非卖品之尊贵属性，阐释茅香型白酒严苛工艺与独特风味，强调其在酱香酒中的顶尖地位。其“12987工艺”等专业知识与文学表达融汇贯通，只为兼具专业性与文学性，将白酒魅力凝于文赋，实现内容与形式的高度统一也。