<p class="ql-block"> 半生烟火尽持家，十载营砖不足夸。今筑小坊烹岁月，烫皮事业伴霜华。我前半生，生儿育女之后，便以家庭为重，辅以十年瓷砖生意。思来想去，总觉得美中不足，未曾拥有真正属于自己的事业，故而后半生决心弥补这一遗憾。</p><p class="ql-block"> 经过一年的深思熟虑，我最终选定“小簸箕烫皮”作为创业方向。尽管先生极力反对，可是我坚信自己能做好。诗词这般无形之物我都能自学成才，制作烫皮又有何难？毕竟，这是我从小吃到大的信丰特色小吃，还曾目睹祖母、母亲和嫂子三代人制作，对它的制作流程早已熟稔于心。</p><p class="ql-block"> 开这间小店，并非单纯为那几千元工资，而是决心将其当作一份事业用心经营。开业一个月了，虽盈利不多，但这方小天地却成了我与家人的欢乐之所。每日里，既有老顾客光顾，也有陌生食客往来，让我得以结识各行各业之人，聆听五花八门之事，得以观察生活百态，体悟世间酸甜苦辣。</p><p class="ql-block"> 最好的是，这份事业给予我自由与轻松，既能赚钱养家，又不耽误我写诗作画、挥毫泼墨。更令我欣慰的是，能制作老少皆爱的信丰特色小吃，传承客家美食文化。</p><p class="ql-block"> 开心事着实不少，这不，诗友们纷纷以诗、词、散曲为我助兴，岂不快哉？</p> <p class="ql-block">咏蒸烫皮女诗人</p><p class="ql-block"> 陈忠勇</p><p class="ql-block">摊前巧手旋笼箕，玉腕翻飞勺不离。</p><p class="ql-block">竹甑蒸浆腾热气，瓷盘叠玉盛烫皮。</p><p class="ql-block">烹鲜本是谋生技，提笔偏成赋韵妮。</p><p class="ql-block">烟火诗心融一味，香飘巷道绽葩奇。</p> <p class="ql-block">题汤皮西施</p><p class="ql-block">李天生</p><p class="ql-block">小铺芳名远近闻，青箩竹簸立殷勤。</p><p class="ql-block">匀开米浆凝脂雪，滑过清油绕指云。</p><p class="ql-block">辣酱点唇春灼灼，素盘堆玉客纷纷。</p><p class="ql-block">何须越女溪边浣，此味人间最羡君。</p> <p class="ql-block">题品烫皮雅聚</p><p class="ql-block">林毓人</p><p class="ql-block"> 曾家才女艺如仙，巧制烫皮铺巷边。</p><p class="ql-block">铝箔轻摇圆月影，火炉慢焙古炉烟。</p><p class="ql-block">诗朋围坐尝新味，笑语频传绕绮筵。</p><p class="ql-block">此际清欢心底驻，不教尘事扰流年。</p> <p class="ql-block">赞海琴女士</p><p class="ql-block">刘会柱</p><p class="ql-block">曾姐勤劳手艺精，汤皮玉翠入眸明。</p><p class="ql-block">簸箕巧制人间味，小巷盈香誉好声。</p> <p class="ql-block">海琴铺中烫皮香</p><p class="ql-block">林毓人</p><p class="ql-block">曾氏娇娥技艺殊，海琴妙制烫皮酥。</p><p class="ql-block">铝盘圆转香盈铺，诗友尝鲜意自苏。</p> <p class="ql-block">〔中吕·朝天子〕曾海琴制信丰烫皮</p><p class="ql-block">陈春发</p><p class="ql-block">米浆，润香，浸透江南巷。篾箕摊雪入蒸房，素手翻银浪。三刻凝脂，萝卜藏酿，（裹）肉鲜一口尝。嘴爽，味长，香漫心舒畅。</p> <p class="ql-block">海琴饪食成诗——美食</p><p class="ql-block"> (歇后语 马小玉）</p> <p class="ql-block">上的了厅堂，下的了厨房。</p><p class="ql-block"> （广告语 谢满英)</p> <p class="ql-block">贺诗友曾姐小簸箕烫皮店开业</p><p class="ql-block">张会军</p><p class="ql-block">信丰特色烫皮香，游客骚人到必尝。</p><p class="ql-block">若问谁家最正统，请看曾姐簸箕扬。</p> <p class="ql-block">答谢诸诗友赠句</p><p class="ql-block">曾海琴</p><p class="ql-block">群中助兴已登场，字字珠玑鼓励强。</p><p class="ql-block">磨米磨成新世业，簸箕簸出妙辞章。</p><p class="ql-block">烹茶共叙凡人梦，守店同吟特色乡。</p><p class="ql-block">何必金樽酬雅意，烫皮眷待表心肠。</p> <p class="ql-block">地点:花园路九品烧烤后门</p><p class="ql-block">营业时间:早上7:30一10:00；下午3:00一7:30</p> <p class="ql-block">制作:岭南琴</p><p class="ql-block">2025/4/23日</p>