<p class="ql-block ql-indent-1">食品安全是幼儿园安全管理的核心环节，直接关系幼儿生命健康与安全。为切实筑牢幼儿园食品安全防线，提升教职工应对突发食品安全事件的应急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，2025年4月23日中午11:30分，我园开展了“食”战演练，以“练”备战的食物中毒应急演练活动。</p> 情景模拟，发现疑似食物中毒病例 <p class="ql-block">2025年4月23日中午11：30分。午餐用餐时中一班有1名幼儿出现幼儿呕吐、头昏、腹痛等症状。</p> 初步诊断，启动应急预案 <p class="ql-block ql-indent-1">班级老师立即查看幼儿身体状况并通知保健医生，保健医生对患儿情况进行初步判断。</p> <p class="ql-block">配班老师组织其他幼儿远离现场，并安抚幼儿情绪。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤主任汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">园长接到汇报并进行研判，宣布立即启动幼儿园食物中毒应急预案。并将情况向上级部门汇报。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健医生和班级教师迅速将幼儿送往医院诊治。由班主任通知患儿家长说明情况，告知幼儿症状及就诊医院，全园教师密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体情况。</p> 留样封存，保护现场 <p class="ql-block ql-indent-1">后勤主任立即通知食堂工作人员封存留样食品和餐具，禁止一切无关人员进出厨房。食品安全管理员准备各类厨房管理文件待查，所有人员离开厨房后，关闭厨房门窗并张贴封条，待主管部门及相关机构现场调查取样。</p> 现场清理 全面消毒 <p class="ql-block ql-indent-1">保育老师首先做好个人防护，随后在保健医的指导下，对幼儿的呕吐物进行取样封存，并开窗通风。此外，她还对教室内的桌椅、教玩具以及地面等区域进行了全面的消毒与深度清洁，以确保环境的卫生与安全。</p> 食品安全小知识 <p class="ql-block" style="text-align:center;">什么是食物中毒？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">食物中毒后的应急措施</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">卫生好习惯</p> <p class="ql-block">1.养成良好卫生习惯，饭前便后要洗手。</p><p class="ql-block">2.选择新鲜、安全的食品，不要贪图便宜而购买无照商贩的食品和“三无”食品。</p><p class="ql-block">3.不要吃污染、变质、过期、霉烂的食物。</p><p class="ql-block">4.食物一定要煮熟。</p><p class="ql-block">5.生水不要直接饮用。</p><p class="ql-block">6.合理地安排饮食，不要暴饮暴食。</p> <p class="ql-block"> “食以安为先，安以防为主”，食品安全是孩子最重要的安全保障。华宇学校朝阳幼儿园始终把促进孩子的健康成长放在首位，切实做好食品安全管理的各项工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">华宇朝阳幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025年4月24日</p>