说说隐藏在“魔都”上海的几个“网红”小餐馆

米子杂记

<p class="ql-block">  女儿在上海工作,这几年我们每逢节假日总要去上海走一走。一到上海,我们除了旅行,品尝上海美食也是最开心的一件事。这是一家位于上海徐汇区与静安区交界的网红餐厅----牧羊餐厅,味道不错,真的都是家常菜,口味不会太甜,蛮好的,“松子鲈鱼”稍微有点软掉了,尖尖应该炸完很脆的口感;“椒盐排条”客人必点,一根排条切得非常厚;“酒酿圆子带”醇香鲜美,很入味。记得2020年去的那一次,一家四口总共点了五个菜,外加一个野菜馄饨和米饭,花了248元,实惠!这家店是传统本帮菜口味,上海人家的口味,价格也很实惠,人均80不到餐厅环境也很平民,像在家里吃饭一样,很适合朋友,家人小聚。不错又低调的餐厅,地处繁华地区边的安静街道边,上菜速度也还行。</p> <p class="ql-block">  这家店离上海交大很近,是一家三十六年的小店了。1984年开业,店老板也蛮有调调的。每天到这里就餐的人很多,老外也不少。在这里就餐要排队等,过时排队也没用。上午开业时间是11点到下午2点,下午是4点到晚上9点。上海交大所在徐汇区,位于上海中心城区的西南部,东北侧与黄浦区毗邻,东临黄浦江,与浦东新区隔江相望,西与闵行区分界,北与静安区、长宁区接壤。全境面积54.93平方千米。徐汇境内徐家汇是上海市西南部的城市副中心。徐汇是上海较早基本完成旧区改造的中心城区之一。徐汇境内有上海交通大学、华东理工大学、上海师范大学等高等学府;还有上海植物园、上海宋庆龄故居纪念馆、徐家汇源为国家4A级旅游景区。国粹苑、上剧场、西岸艺术设计与示范区、上海摄影中心等场馆也坐落于徐汇境内。</p> <p class="ql-block">  这家是上海的另一家网红美食店---黔香阁。上海黔香阁被誉为上海最好的“贵州菜”餐厅,开了近15年,名气在外。黔香阁的号称大部分食材都是从贵州空运而来,且辣度经过改良,有“海派黔菜”之称。翻开黔香阁的菜单,经典菜肴“酸汤乌江鱼”万万不可错过,还有堪称镇店之宝的“秘制盗汗鸡”。上海黔香阁一楼的大厅有精致的砖雕木刻、仿古桌椅、典雅餐具、古味的黛砖粉墙,颇值得玩味。2楼至3楼是数十间雅致的包房,朱红漆门铜把手,木格雕花旧砖墙,从6人小包房至16人大包房,规格齐全,私密性强,适合商务宴请和各类高档聚会。</p> <p class="ql-block">  记得第一次进黔香阁,雅致古朴的环境,让我们心情大好,点了不少菜。最值得推荐的是酸菜炒汤圆,外皮炸的酥脆,内里又软糯香甜,放在嘴里一呡就感到芝麻馅流了出来,超爆的感觉!这个酸汤乌江鱼味道也绝了,我们连汤里的豆芽也吃光了!听门口停车场的安嶶保安讲,这家店的老板是个上海人,早年在贵州当过兵、下过乡,对贵州特有感情。回上海后便开起这家店,现在在上海不少区都开有分店。事业发达后,他经常做公益,扶贫助学,是个公益达人。</p> <p class="ql-block">  前几年女儿结婚了,他们的新居位于徐汇滨江新区浦江边上。这是位于上海黄浦江边的一家素食馆---普素餐厅,餐厅坐落于徐汇区滨江新城龙华中路正大乐城。普素,是上海第一家净素西餐厅,在很多素食者心目中是上海排名No.1的“自家食堂”,在2014年和2015年被评为「上海市旅游推荐餐厅」,接下来两年被乐活推荐,2020年被大众点评列为“必吃榜”餐厅。自2013年开业以来,普素获得当地政府认可,荣获各项大奖,吸引很多媒体纷纷报道,像乐活杂志、贝太厨房、城市画报、周末画报等等;甚至还上了电视节目,像星尚频道、人气美食、旅游卫视!</p> <p class="ql-block">  因为喜欢素食,吃过的素食餐厅算是不少,其中主要是中式或是中西结合的,这家算是比较早的纯西式素食餐厅。这里的汉堡别具特色,吃起来比较脆,上面除了有黑芝麻外,还有瓜子仁,营养价值瞬间up,馅料也富有层次:最上边一层是芽苗沙拉,用脆皮与饱满的蘑菇隔开,加以菠萝使蘑菇吃起来香而不腻,最下层是番茄和牛油果泥,不算太增色,但这款汉堡还是很值得一试的。另外,这里的香脆麦乐素鸡块也是一道让人眼睛为之一亮的美食。金黄的外皮超级有食欲,搭配两款酱,口感完全不输给外面美式餐厅或速食店的鸡块,我还一度怀疑自己真的在吃鸡肉呢!</p> <p class="ql-block">  这是上海老城区弄堂里的一家本帮小菜馆,店名叫“光头老板”。店面不大,但氛围还不错。招牌菜:黑椒脆皮鸽,黑椒味很浓郁,烤的也很酥脆。记得我们在这里用餐,共点了7个菜,这里的文蛤和葱油腰花也很不错,入味、鲜爽。</p>