品味茶香，感悟人生

儒雅学风

文图：儒雅学风

美篇号：369906

　　退休之后，生活宛如从湍急的河流驶入宁静的港湾，我怀揣着对茶的热忱，踏上了一场长达七年的寻茶之旅。这不仅是味蕾的探索，更是心灵与文化的深度交融。每一款茶，都如同一个独特的故事，在我的生命中缓缓展开。

京华茶韵：正山小种的醇厚之章

初至北京，这座集历史底蕴与现代繁华于一身的都市，在忙碌筹建牡丹江北京商会的间隙，我踏入一家古雅的茶馆。踏入的瞬间，那若有若无的茶香丝丝缕缕，似在诉说着岁月的故事。

于琳琅满目的茶品间，我被正山小种吸引。就像许多人在武夷山旅游时，被正宗武夷岩茶的岩骨花香所俘获一样，我与正山小种的缘分也在此刻开启。茶艺师行茶，每一步皆具章法。温杯洁具，以热水唤醒茶具的灵性；投茶入盏，条索紧实、色泽乌润的茶叶如墨玉落盘；高冲注水，热水与茶叶相拥，似一场久别重逢。

须臾，红茶的香气蓬勃而出，松烟香与甜香交织，层次丰富。轻啜茶汤，醇厚饱满，汤质丝滑，水路细腻，仿佛能感知到武夷山的云雾缭绕、松木摇曳。与茶馆主人交谈，方知正山小种的独特工艺。萎凋、揉捻、发酵、烟熏等多道工序，尤其是松木熏焙，赋予其独树一帜的风味。在压力大的日子里，这杯正山小种，如同陈皮白茶驱散阴霾一般，为我带来温暖与宁静，让我跨越地域，感受自然与人文交织的美好，亦为忙碌的商会筹建时光添一抹悠然茶香。茶如人生，历经磨砺，方得醇厚。

黔境茶味：都匀毛尖的鲜灵之韵

转至贵阳，这里山水灵秀，空气中弥漫着清新甜意。在筹建贵州省黑龙江商会的闲暇，我漫步街头巷尾，寻觅黔地茶香。

偶然走进一家专营贵州本地茶的小店，店主热情荐以都匀毛尖。观其茶，外形纤细卷曲、白毫尽显，如翠玉雕琢。这让我想起某个春日，在龙井茶园品到的鲜嫩翠绿的绿茶，那鲜爽的口感裹挟着春日的蓬勃朝气。而都匀毛尖，同样有着独特的魅力。冲泡时，以玻璃盖碗为佳，便于观其芽叶舒展。注水后，嫩绿的茶汤似翡翠凝露，清澈透亮。凑近闻香，清高的兰花香幽幽袭来，沁人心脾。浅尝茶汤，鲜爽甘醇，滋味悠长，仿佛将贵州的青山绿水、茂林修竹一并纳入腹中。

店主谈及都匀毛尖生长于云雾弥漫的苗岭山脉，独特的地理环境与气候条件，使其富含氨基酸等营养成分。此茶不仅是味觉享受，更蕴含着贵州大地的自然密码。于贵阳的时光里，都匀毛尖让我感悟到自然的馈赠与生命的鲜灵。它如生活中的一抹清新，提醒我们在纷繁中保持纯净与本真。

海滨茶情：海南鹧鸪茶的清逸之味

而后，我来到三亚崖州湾。这里阳光倾洒，海风轻拂，在这片充满科技活力的土地上，我依旧追寻着茶的踪迹。

步入临海茶室，点上一壶海南鹧鸪茶。鹧鸪茶虽未列入传统六大茶类，却在海南有着深厚的文化底蕴。其茶叶形态舒展，色泽自然。冲泡后，汤色黄绿明亮，似海滨的晴朗天空。嗅其香，淡淡的药香中带着自然的质朴。入口滋味甘醇，初尝有微微的苦涩，转瞬回甘生津，如海风拂过味蕾，带来清爽之感。

这让我联想到秋夜煮上的那壶普洱茶，看茶汤红浓透亮，轻抿一口，岁月沉淀的陈香在口腔蔓延。而鹧鸪茶，虽没有普洱的陈香，却有着自己独特的韵味。茶室中，与茶客交流，得知鹧鸪茶多生长于海南山区，当地百姓常饮以清热解渴、消食利胆。于这海滨之城，鹧鸪茶带着浓郁的地域特色，如同一幅描绘海南风土人情的画卷。它让我在享受海滨风光时，领略到别样的海岛茶文化。鹧鸪茶如生活中的平淡时刻，看似寻常，却蕴含着健康与自在的真谛。

我的寻茶之旅仍在继续，每一款茶都是一段故事，每一次品味都是一次心灵的对话。茶，承载着自然、人文与历史，在饮的过程中，我收获健康与快乐，感悟人生的起伏与豁达，让退休生活在茶香的氤氲中愈发充实而富有韵味。