滩外楼：时尚与美味交融的美食之旅

青芝

滩外楼：时尚与美味交融的美食之旅

近日探访上海兴国路的滩外楼，体验了一场时尚与美味交织的盛宴。

踏入餐厅，规整的空间布局搭配暖黄色灯光，温馨舒适，奠定惬意用餐基调。餐具与桌布的搭配简约雅致，尽显低调质感。

菜品方面，凉拌菜食材色彩丰富，搭配巧妙，味觉层次丰富。蛏子摆盘精致，食材新鲜，酱汁醇厚，兼具视觉与味觉享受。汤品中羹状食材嫩滑，与清新豆粒、浅棕汤汁搭配和谐。红薯配虾仁的菜品，色彩对比鲜明，造型与口味皆具巧思。红烧肉红亮诱人，入口即化。清炒青菜简约大方，保留食材本味。炸鱼造型艺术，外皮酥脆。鱼汤面汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。甜品汤品清澈雅致，金色装饰提升格调。

滩外楼在菜品上，将传统与创新融合，注重食材搭配与口味平衡，摆盘精致，符合当下时尚审美趋势。环境营造也恰到好处。建议未来在菜品上持续挖掘当季特色食材，创新搭配；在环境布置上，适时融入前沿时尚元素，如艺术装置或潮流色彩，进一步强化时尚氛围，引领沪上美食新风尚。