游埠古镇早在东晋时期就已形成埠头，唐初建有码头，明清时成为重要的农副产品集散重镇。南来北往的商人在清晨交易完成后一同吃饭谈论生意，逐渐形成了独特的早茶文化。 <p class="ql-block"> 凌晨4点多，古镇早茶街率先打破了这份宁静。店铺里的灯一盏盏亮起，昏黄的灯光在石板路上晕染开来。店员们忙碌地穿梭着，生火、烧水、准备食材，锅碗瓢盆碰撞的声音交织成一曲热闹的晨曲。此时，空气中已经隐隐飘来茶香、面香和各种小吃的香气。</p> <p class="ql-block"> 随着天边泛起鱼肚白，早起的老人们慢悠悠地晃了过来。他们手里拿着自家的茶杯，熟稔地在长桌前坐下，脸上带着闲适的笑意，和老朋友们唠起了家常，谈天说地。</p> 鸡子馃：用葱末和肉末做馅制成圆形馅饼，放入平底油锅并在中间扯开小洞，一边煎炸一边灌入加酱油的鸡蛋液，成品金黄香脆。 <p class="ql-block"> 清风茶馆是游埠古镇早茶街的老店，自古镇开发前期便以修带租的方式入驻，见证了古镇的发展与变迁。</p> 等到6点多，游客们也陆续赶来。原本就热闹的早茶街一下子变得更加熙熙攘攘。沿街两侧的几十家店铺前，摆满了长长的桌椅，背靠背、脸对脸，都坐满了人。此起彼伏的交谈声、摊主的吆喝声，不绝于耳。阳光渐渐洒下，给整个古镇镀上了一层暖金色，游埠古镇的早晨，就在这烟火气中愈发生动起来 。 武春茶馆在游埠古镇，已经营了40多年。茶娘宋素红和丈夫夏武春1999年结婚后，就跟着父母亲一起经营茶馆。 肉沉子：将鸡蛋打破置于碗中，用筷子将蛋黄戳破，再把肉馅塞入蛋黄，清水煮熟后捞出浇汤。它是当地丈母娘给第一次上门女婿做的点心，肉馅越多表示越中意。 游埠酱园的前身是“方豫丰酱园”，创建于清光绪三十年（1904年），民国二年（1913年）获得“官酱园”资质，1939年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖。1951年12月，兰溪县人民政府接管源茂、方豫丰两家酱园，组成地方国营游埠酱园，后历经多次更名和改制。<br> <br> “方豫丰”作为百年老品牌，其酱油酿制手艺代代相传，如今的经营者依然严格遵守祖辈传下来的手工技艺，保持着传统酱园的特色。