应急演练始于心，防患未然始于行——通河县第二中学食堂消防安全演练纪实

通河县第二中学校

　　为进一步强化校园安全防线，及时有效地预防突发的火灾事故，提升食堂工作人员及师生应对火灾等紧急情况的能力，确保师生和食堂工作人员的生命安全，确保各项安全工作管理到位，最大限度地降低事故所造成的损失，通河县第二中学校初中部于 2025 年 4 月 22 日下午开展了食堂消防安全培训及演练活动。本次演练活动由第二中学副校长张玉香策划，初中部德育校长刘波组织，食堂安全第一责任人杨海龙指挥，食堂工作人员、初中政教老师、体育老师协同配合。

知识先行 防患未然

　　培训开始，由食堂安全第一责任人杨海龙为食堂人员进行食堂安全消防培训，详细讲解了食堂火灾的分类，针对常见的电器火灾和油锅火灾，分别阐述了其起火原因、预防措施以及初期扑救的关键要点。

　　德育校长刘波对学生进行消防安全知识教育，针对消防演练疏散路线和学生逃生撤离做出了具体要求。

实践检验 配合作战

　　演练开始，食堂厨师按照往常一样正常进行厨房工作，突然灶台因油锅油溅出锅外而起火，厨师立即高喊着火，食堂工作人员迅速切断电源并快速拨打火警电话。

　　同时，警报声骤然响起，食堂工作人员们迅速反应，如同训练有素的战士，立即取用附近的灭火器和灭火毯，争分夺秒地奔赴火灾现场，熟练地运用在培训中学到的技能，有条不紊地开展灭火作业，形成了一道道抵御火魔的坚固防线。

紧急疏散 有序撤离

　　警报器拉响的同时，根据疏散的路线，食堂工作人员和就餐学生立即用双手捂住口鼻，弯腰前行，快速而有序地撤离到操场。在撤离过程中，大家保持安静，不推挤、不喧哗，稳步前行。每个安全出口和关键位置都有教师值守，引导学生安全通过，防止发生踩踏事故。

　　通过这次的消防演练，不仅让食堂工作人员和师生懂得在日常工作中发生意外起火事件后如何进行自救、如何正确地进行灭火，更懂得了面对突然发生的重大事故要沉着冷静，有序撤离。

消防无小事，防患于未然。我们将持续完善消防安全管理制度，查漏补缺，全面排查可能存在的安全隐患，提升教职员工的消防能力，为师生营造一个安全和谐的校园环境。