强化膳食监督 确保师生健康

旭日东升

　　为进一步落实校园食品安全主体责任，提升膳食服务质量，2025年4月21日，浚县实验初级中学组织召开了“校园餐”膳食监督家长委员会会议。学校领导、家长代表、教师代表及餐厅管理人员共计12人参会，围绕校园餐安全、质量与监督机制展开深入研讨。

一、会议主要内容 ：

1. 校方工作汇报

刘振平校长从三方面作重要讲话：①整治背景：结合国家关于加强校园食品安全管理的政策要求，强调校园餐关系学生健康成长，必须从严监管。 ②安全管控：介绍学校在食材采购、加工流程、卫生检查等方面的标准化措施，确保“零风险”。③质量提升：提出优化营养搭配、丰富菜品多样性等具体目标，确保定期公开供餐信息。

2.代表建言献策

①家长代表：建议增加季节性食材、完善过敏学生特殊餐食预案，并强化透明化监督。

②教师代表：呼吁加强学生饮食健康教育，减少浪费现象。

③餐厅管理人员：反馈近期整改情况，承诺餐厅供餐实现全程可追溯。增加季节性蔬菜，根据师生需要变化饭菜花样，让师生吃饱吃好。

3.共识与行动

会议明确将建立“每天菜单公示”“家长随机抽检”等制度，膳食监督委员会成员一致表示将提高政治站位，以“零容忍”态度守护校园食品安全底线。

二、下一步工作计划

1.每月召开一次膳食意见征集会，形成问题整改闭环。

2.联合卫健部门开展营养配餐培训，提升科学膳食水平。