白灼虾

小蚂蚁

海虾500克，清洗2遍。

祛除虾枪、胃囊、虾线。

祛除虾枪、胃囊、虾线后的海虾。

水开后，大火蒸8分钟。

蒸鱼豉油20克，芥末酱1克，姜丝5克。蒸好的虾，剥皮，沾着吃，鲜淡紧实，略带甘甜，口感不错。

虾不太下饭，再来个炒青菜。