【节气】今日谷雨，牢记三忌、三宜、三秘诀，过好春季最后15天

华杉

“谷雨喝3汤，不用医生帮”，今日谷雨，牢记三忌、三宜、三秘诀，过好春季最后15天！

今天是2025年4月20日，农历三月廿三，春天的最后一个节气——谷雨，也如期到来。《群芳谱》记载：“谷雨，谷得雨而生。”此时气温回升趋向平稳，雨量增加空气湿度变大，正是春暖花开，耕种农作的好时候。谷雨时节，万物得沐春雨而生长，人也应当顺应自然变化。调整饮食起居，护好精气神，才能精神饱满地迎来一个健康盛夏！

 01 三忌

1.忌饮食过凉，损伤脾胃民间有谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行。”谷雨处在春夏之交，此时天气转热，已有燥热难耐的迹象，难免贪凉过食凉物。但雨水量大，空气湿度增加，脾胃最怕湿冷，饮食过凉会刺激肠胃，极易引发消化道疾病，损伤脾胃。谷雨养生，重在养脾胃。平时可适当食用赤小豆、薏米、白萝卜等健脾祛湿的食物，温热饮食，养护脾胃，尤其老人小孩，更应注意。

2.忌春捂过久，热火内生俗话说：“清明断雪，谷雨断霜。”谷雨前后，日均气温已趋向稳定，天气明显回暖。由于个人体质的不同，衣物的增减也会有所变化，老人和小孩体质偏弱，则会更注重保暖，遵循“春捂秋冻”的说法。但“春捂”也不宜过久，尤其谷雨已至，气温稳步升高，捂热过度会影响机体散热，以致热火内生。气温稳定在15度以上后，就要慢慢减衣，但也不必过早穿上夏季衣物，以免受凉感冒。外出时，随身携带外套，依据体感适当增减即可。

3.忌躁郁过度，动气伤肝谷雨正处暮春时节，春季肝气当令，肝主怒，怒则伤肝。情绪起伏不定，时躁时郁，往往会导致肝脏气血淤积不畅，内分泌失调。所谓万化根源总在心，因而，在情志养生方面，放宽心胸、舒畅心情十分重要。除了内化调节心态，平和心绪以外，听音乐、春游、散步等都能陶冶性情。节制喜怒，乐观向阳，方能降肝火，保安康。

 02 三宜

1.宜早睡早起，养阳气谷雨过后，日渐长夜渐短，阳长阴消，人体也应当顺应时令规律，早卧早起。《黄帝内经》有言：“人卧则血归于肝。”起卧得宜才能护好肝气，养好精神。每天早起半小时，可以帮助身体升发阳气，缓解“春困”。春季肝火旺盛，睡眠不足会导致阴虚火旺，每日宜早睡半小时，切忌熬夜伤身。天气转暖，人易乏困，午间可以适当休憩，但不宜过久，以半小时为佳。

2.宜每日健步，强体魄谷雨前后，气温升高，晴暖时候最适宜户外运动，以洗尽冬日的懒怠颓废。古时向来就有“走谷雨”的习俗，男女老少外出踏青，到野外健步行走，寓意拥抱自然，驱走百病。健步走不易损伤筋骨，又能很好地起到锻炼效果。时至今日，对于多数人群而言，健步走依然是强健体魄的最佳运动方式之一。但运动时长也不宜过久，以免损伤津液与膝盖，每日以六千步左右为宜，身体微微出汗即可。

3.宜养护关节，祛湿气雨生百谷是为谷雨，此时降雨频繁，湿度增加，极易诱发关节方面的疾病。关节最怕湿气，若不注意保养护理，就会导致湿邪入侵，以致关节旧疾复发或增添新疾。平时需注意关节处的保暖，尤其是关节受过损伤的人群，更要小心防范。除了起居穿着上的注意，进行适当的锻炼也十分必要，天晴时外出晒晒太阳，促进钙质吸收也能有利于关节疾病的预防。

 03 三秘诀

1.喝三汤

谷雨茶：生津止渴谷雨时节，万物生长，也是茶叶采摘的时候。《神农本草》中说，雨前茶“久服安心益气，轻身不老。”此时温度适中，湿度得宜，养出的茶叶色泽翠绿，饱满丰硕，味道最佳。谷雨茶滋味清新，香气宜人，营养价值高，有提神明目、生津止渴、温良去火的功效。

红豆薏米粥：健脾祛湿谷雨前后，南方降雨量明显增加，湿气骤升，最易侵入人体，引发湿邪之症。红豆富含钾元素，有很好的祛湿效果；薏米有利水渗湿，健脾止泻。二者搭配煮粥，能起到健脾祛湿、清热利尿的作用。

百合莲子银耳羹 ：滋阴润肺此时虽是暮春，但也易生春燥，尤其在干燥的北方，雨水仍不充足，更要注意滋阴润燥。百合润肺补胃，止咳化痰；莲子补脾止泻，养心安神；银耳益气清肠、滋阴润肺。可与枸杞、冰糖、红枣等一起熬制，软糯香甜，温中进补，改善脾虚泄泻、阴虚燥咳等病症。

2.吃三食

香椿：健脾开胃谷雨前后的香椿香嫩爽口，故有“雨前香椿嫩如丝”的说法。人们将采摘、食用香椿称为“吃春”。此时吃香椿正应时节，且香椿富含营养，具有解毒杀虫、清热化湿的作用，正适合内热外湿的谷雨时节食用。香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、香椿拌豆腐等，都是简单易制、可口美味的家常小菜。

菠菜：调理肝血菠菜被称为“蔬菜之王”，是公认的养肝护脾蔬菜，民间向来有春天“吃春菠”的说法。中医认为，菠菜味甘性平，能解热毒、通血脉，利肠胃，有滋阴润燥、疏肝养血的功效。菠菜可焯水凉拌，也可热炒、做汤，但菠菜草酸含量较高，不宜与豆腐同食，以免引发肾结石。

韭菜：辛温补阳韭菜被称为“起阳草”，也被誉为“春季第一鲜”。其富含纤维素、维生素A、矿物质等多种营养成分，能促消化、调血脂、抗氧化。且韭菜性性温味甘，有补肾温阳、行气理血的作用，谷雨时节食用十分合宜。春韭鲜嫩，韭香浓郁，谷雨正值暮春，抓住春天的尾巴，尝一口香嫩的春韭，方能不负春色。

3.按三穴

迎香穴

谷雨时节花粉、柳絮渐多，容易引发过敏性鼻炎。迎香穴位于鼻翼外缘中点旁，手指按摩此穴可以改善鼻部周围血液循环，缓解鼻炎鼻塞。按摩时将拇指指腹置于穴位处，以和缓手法做环形推转动作，每次20~30次，每日2~3次即可。

天枢穴

天枢穴位于人体腹部，肚脐左右两寸的位置，常按摩此穴，不仅能促进肠道蠕动，还能缓解腹胀、便秘等症状。按摩时，可用拇指点按，在穴位处轮转按摩，也可使用手掌轻轻推揉，每次按摩3~5分钟，以产生酸胀感为宜。

阴陵泉穴

阴陵泉穴膝关节下的小腿内侧，谷雨时节湿气重，按摩此穴正好能起到清利湿热，健脾理气的作用。按摩时，将拇指指腹置于穴位处，稍用力进行点按，以适度酸胀为宜，每次按揉5分钟左右，每日可按多次。

▽“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依，正当谷雨弄晴时。”春雨温润，滋养万物，谷雨是新旧时节的交替，也预兆着新一轮回的丰收。一分耕耘，一分收获，做好三四月的耕种，才能迎来八九月的丰收。人生也不过是如此。
今日谷雨，愿你抓住春天的尾巴，一“谷”作气，尽情挥洒，不负春光不负人。