中百邻里汇.南湖店2025年4月18营运检查

江南三区南湖店

2025年4月18日门店店长黄俊云，值班经理陈勇，生鲜分管周海波，服务支持经理曹永军组织门店各课组课长召开五星营运检查专项会议，会后分三个小组分别对营业现场，生鲜后场，外围按照食品安全，营运板块，公共环境管理，服务体验，商品管理，风险管理，营运秩序六大模块进行逐一检查。检查人员对照营运100条的问题进行拍照，各课组对照问题点分析提升措施及固化标准，对照每项工作都落实到位。

检查时间：2025年4月18日下午2:30

检查人：风管经理及各课组课长

检查内容：调改门店五星营运门店自查

亮点图片：

问题图片：

问题点整改后

待提升问题点：

1，理货区各区域存在商品陈列上货维护不及时的现象，后期加强加货理货工作。

2，理货区现场货架上存放零散杂物及价签，后期加强管理

3，生鲜蔬菜水果区畅销商品上货不及时。

4，水产区地面有少许水渍。

5，收银前台零散商品回收不及时。

6，生鲜后场卫生须加强，垃圾桶垃圾清理不及时。