高资有茶场 谷雨溢茶香

董洪林

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">谷雨,春天的最后一个节气</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">寻味,镇江五洲山下的茶香</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">高资有茶园,谷雨溢茶香。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">春远夏将至,杯中茶浮沉,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">好似繁花带雨,娇艳欲滴;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">犹如嫩柳垂丝,绿意盎然。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">暮春回望,茶农辛苦。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">50个昼夜,不负春光,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">从春茶的精心开采制作,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">转茶田的著力管理维护。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">茶香融春色,未来一“谷”作气;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">品茶品人生,生活无“雨”伦比。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">繁花落,珍惜当下,感受美好;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">百谷生,心怀期许,长日欢喜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">陈飞,一位懂茶的人</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">家住高资镇项家窑的陈飞,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">种了高资茶场10多亩茶田。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">他20多年来一心只念茶经:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">钻茶田、研茶艺、忙茶市。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">每年春茶的50多天里,他最忙。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">历经两个重要节点:清明与谷雨</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">不在踏田采茶,就在车间里制茶;</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">更多的是匆匆奔跑在卖茶的路上。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">今天,他忙里抽空,待友如宾,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">热情泡上刚刚釆制的新鲜旗枪。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">新茶入口滋润鲜醇,如痴如梦,</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">他唠起了茶事茶经,如数家珍。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">陈飞、吕文芳</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夫妇品鉴新茶</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">田园采茶</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">制茶车间</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">杀青一理条一包装</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">春茶新芽</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">装上新茶 回家细品</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">江南春色</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">陈飞论茶:清明茶和谷雨茶</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">清明茶与谷雨茶,是中国传统茶文化中按节气区分的两种春茶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">两种茶各有特色,本质并无优劣之分,更多取决于个人口味和饮茶场景。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">清明茶:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">清香鲜爽,滋味甘醇,适合喜欢淡雅茶味的茶客。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">谷雨茶:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">香气浓郁,滋味醇厚,回甘明显,耐泡度更高。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">明前茶:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">价格昂贵,有“明前金,明后银”之说。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">谷雨茶:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">性价比高,适合日常饮用。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">清明茶:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">象征“初春的鲜灵”,文人雅士推崇其清新脱俗。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">谷雨茶:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">民间有“谷雨茶,满把抓”的俗语,代表春茶的丰饶与活力。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">高资旗枪 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">立起的枪、竖起的旗</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 外形扁平,挺直如剑</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 色泽绿润,平整光滑</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 香气高爽,鲜嫩高长</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 汤色绿明,滋味鲜醇</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 叶底嫩绿,明亮完整</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">融入春天的茶香</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">暮春时节</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">【感谢刘学涛、史学翠提供的照片】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p>