【吃行合一·在桃月】南京风景与美食交织的千年画卷

悟道

<p class="ql-block">昵称:悟道</p><p class="ql-block">美篇号:65634565</p> <p class="ql-block">南京,这座承载着六朝文脉的古都,宛如一幅徐徐展开的千年画卷,风景与美食交相辉映,散发着独特的魅力。 </p> <p class="ql-block">中山陵庄严肃穆,沿着长长的石阶而上,仿佛能感受到孙中山先生的伟大精神。</p> <p class="ql-block">明孝陵的红墙黄瓦、神道石像,诉说着大明王朝的辉煌。</p> <p class="ql-block">夫子庙秦淮河风光带,参观夫子庙,感受浓厚的文化氛围,夜晚乘船游览秦淮河,华灯初上,舫船交错,如梦如幻。</p> <p class="ql-block">沿着蜿蜒的小径漫步,秦淮河如一条璀璨的玉带,蜿蜒穿过南京城。夜幕降临,华灯初上,两岸的楼阁亭台在灯光的映照下,如梦如幻。画舫在河中缓缓前行,桨声灯影里,仿佛能听见李香君的浅吟低唱,那婉转的歌声穿越时空,诉说着秦淮八艳的传奇故事。岸边垂柳依依,随风摇曳,与河中倒影相映成趣,构成了一幅绝美的江南画卷。秦淮河,不仅是南京的母亲河,更是这座城市的文化脉络,流淌着千年的诗意与浪漫。</p> <p class="ql-block">玄武湖波光粼粼,湖水与岸边的绿树、古城墙相互映衬,构成了一幅天然的山水画卷。</p> <p class="ql-block">先锋书店,这座被誉为“中国最美书店”之一的书店,充满了浓厚的文化气息,让人流连忘返。</p> <p class="ql-block">南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜味可口,是南京人餐桌上的常客。</p><p class="ql-block">那里的鸭肉鲜嫩多汁、口感细腻,盐水的咸香恰到好处地衬托出鸭肉的鲜美。每一口都让我感受到了南京盐水鸭的独特魅力和无限可能。</p> <p class="ql-block">鱼肉外脆里嫩,酸酸甜甜。</p> <p class="ql-block">蟹黄包皮薄,包身通体透明,可清晰看见包内的卤汁。汤汁浓厚,味道鲜美,蟹肉和蟹黄的鲜香相互融合,味鲜不腻,据说制作技艺多达33道,吃的方法也有讲究,先轻轻夹住汤包提起,慢慢移动到碗中,在汤包顶部咬一小口,放出热气,然后慢慢吸吮汤汁,最后再将汤包连同馅料一起吃掉。</p> <p class="ql-block">鸭血粉丝汤,这道南京的标志性美食,<span style="font-size:18px;">鸭血粉丝汤以鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭杂为主料,搭配爽滑的粉丝,再用浓郁的鸭汤熬制而成,口感鲜美,令人回味无穷。</span>剔透的粉丝在浓郁的鸭汤中翻滚,鲜嫩的鸭血入口即化,鸭肠脆爽,鸭肝细腻绵软,每一口都饱含着鸭汤的醇厚鲜香。那股鲜美的滋味瞬间在舌尖上绽放,让人欲罢不能。</p> <p class="ql-block">牛肉锅贴外皮酥脆,内馅多汁,一口咬下去,满满的牛肉香味。</p> <p class="ql-block">金陵糕团品种繁多,有桂花糖芋苗、梅花糕、如意糕等,口感软糯,香甜可口。</p> <p class="ql-block">小推车上的各式各样的糕点。</p> <p class="ql-block">狮子头肉质鲜嫩,入口即化,是淮扬菜系的经典之作。炖生敲将鳝鱼活杀去骨,用木棒敲击鳝肉,使其肉质松散,再切成段,加入调料炖煮而成,味道醇厚,营养丰富。</p> <p class="ql-block">南京烤鸭,同样别具风味。烤得金黄酥脆的鸭皮,泛着诱人的光泽,仿佛是一层金色的铠甲。鸭肉鲜嫩多汁,皮下脂肪恰到好处,入口时,鸭皮的酥脆与鸭肉的鲜嫩完美结合,再蘸上特制的卤汁,甜咸交织的味道在口腔中奏响美妙的旋律。无论是配着米饭大快朵颐,还是夹在薄饼中细细品味,都能让人陶醉在这独特的美味之中。</p> <p class="ql-block">南京的风景与美食,是岁月馈赠的珍宝。风景以其独特的韵味,镌刻着历史的痕迹,让我流连忘返;美食以其醇厚的滋味,传递着这座城市的温情,慰藉着每一颗眷恋的心。它们相互交织,共同编织出南京这座城市独一无二的魅力画卷,在时光的长河中熠熠生辉,永不褪色。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">2025年4月17日—20日拍摄于南京</p>