<p class="ql-block">瓦瓮</p><p class="ql-block"> 文/水美</p><p class="ql-block"> 自从八十年代初乡村兴起盖楼热后，面瓮就显得不合时宜了，这个土瓦房里与案“共生”在案台上的储存米面的器具就开始淡出了历史舞台，就连大街上那些高喊：“箍瓦瓮了”的工匠也歇业遁迹了，如今皆成了人们怀旧的对象了。</p><p class="ql-block"> 七十年代，在乡村大街上常见穿补丁裤，肩膀垫布垫架子车后尾垫个橡胶圈，满载瓦瓮叫卖的，也有箍瓦瓮的工匠走街串巷的，都和人们用瓦瓮储米面有关。</p><p class="ql-block"> 据说：我们这里的瓦瓮多是鄠邑窑村人制作的。瓦瓮之所以有市场，和它透气，放食粮不坏有关，有的用来溜醋，生豆芽菜等。最常用的就是做米面瓮了。那时过年，人们在米面瓮上贴“满”，“丰”“春”字。在新春之际，人们会在米缸上贴上红纸，用毛笔书写大大的“满”字，以此寄托对丰收与富足的殷殷期盼；同样，人们也会在米缸上贴“丰”字，寓意丰收和富饶 ；在一些地方，人们会在米缸里塞一张写着“春”字的红纸片。这既象征着春节的到来，也寓意着年年逢“春”，年年有“存剩”。这些习俗不仅体现了人们对美好生活的向往，还反映了丰富的文化内涵和民间信仰。</p><p class="ql-block"> 米面瓮，不光透气，放粮食不容易坏，最主要的是可以防鼠。那时小口的瓮还有陶盖。它们一般都放在和案挨着的泥台上，里头常放有升子或舀米面的碗。爱好的妇女会把米面瓮用油擦得明光明光的，隔壁瑞瑞家二妈，就是这样的，她家那靠西墙放着的面瓮，油亮亮的，一看就是干散麻利之人搭理的。</p><p class="ql-block"> 后来，我父亲在家里用大陶瓮做过'豆芽菜，每天要浇水降温，豆芽才长得卖相好。如今那些瓮还在，我便用它来养荷花，或在里面栽其它花，今年的郁金香很有特色。我母亲曾用瓮溜过醋，瓮底插一根高粱糜子做的过滤器，记得那时蒸的醋溜粉好吃得很，还有那美食——洗面筋，我只有看的份，因为大人说：“小孩吃面筋，会就成（收缩）一蛋子，个子就长不高了。”，所以我不敢越雷池一步，天天盼着赶快长大。谁知，长大后再也回不去那快乐的童年了。</p><p class="ql-block"> “面瓮盈满家声暖，炊烟袅袅岁常安。”就描绘了一个家庭面瓮盈满、生活富足安宁的场景，炊烟袅袅则增添了田园生活的温馨与宁静。</p><p class="ql-block"> 2025.4.8</p>