白术:谦谦君子的本草传奇

闽西中医妇科文化传播中心

<p class="ql-block">融进岁月的沙子,</p><p class="ql-block">一粒一粒,</p><p class="ql-block">一缕一缕,</p><p class="ql-block">捧在手心里,</p><p class="ql-block">感知时光的流逝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人,</p><p class="ql-block">渺小的如沙砾一般,</p><p class="ql-block">但是,</p><p class="ql-block">当你一步一个脚印向前,</p><p class="ql-block">又怎会惧怕前路的黑暗?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">当如白术般,</p><p class="ql-block">温润而坚韧,</p><p class="ql-block">谦恭而厚德,</p><p class="ql-block">历经磨砺,</p><p class="ql-block">书写属于自己的传奇。</p> <p class="ql-block">《神农本草经》记载:“白术,味苦温。主风寒湿痹,死肌,痉疸,止汗,除热,消食。” 此为菊科植物白术的干燥根茎。它生于天地间,汲取日月精华、山川灵气,宛如一位品德高尚、思维深邃的谦谦君子,在中医药的悠久历史中,默默守护着人类健康。</p> <p class="ql-block">根源与特质:君子之基</p><p class="ql-block">白术生于浙江、安徽等地,钟灵毓秀之地赋予了它特殊品质。传统上,浙江於潜所产最优,称为 “於术”,恰似君子生于名门,自带高洁气质。冬季,当白术下部叶片枯黄、上部叶片变脆时,便是采挖之时。此时它已历经时光沉淀,历经岁月磨砺,越发沉稳厚重。采挖后,经去泥沙、烘干或晒干、除须根、切厚片等工序,去粗取精。</p><p class="ql-block">它气味清香浓郁,味道甜中带微辛,以切面黄白色、香味浓郁者为佳。清新且醇厚,默默散发影响。生用或麸炒用,不同炮制方法灵活而不失本真。</p> <p class="ql-block">药性与功效:君子之性</p><p class="ql-block">白术性味甘、苦、温,归属于脾、胃经,这是它的药性,君子的性情。甘温能补虚,苦温可燥湿,它以温和之力在脾胃间发挥作用,从根源处着手。</p> <p class="ql-block">补气健脾,主治脾虚诸证</p><p class="ql-block">白术作为 “脾脏补气健脾第一要药”,对多种脾虚引发的病症标本兼治,甘温补虚,苦温燥湿。对于因脾气虚弱、运化失常、水湿内生导致的食少、便溏或泄泻、痰饮、水肿、带下等诸多症状,均有良好疗效,兼顾病症表象与根源,既解决当下困境,又谋划长远发展。</p> <p class="ql-block">治疗脾虚有湿、食少便溏或泄泻,常与人参、茯苓、甘草配伍,组成四君子汤。四药协同,相互扶持,共同发挥补气健脾功效;治疗脾虚中阳不振、痰饮内停,与桂枝、茯苓、甘草同用,组成苓桂术甘汤,温阳化饮、健脾利湿,化解危机,有条不紊;治疗脾虚水肿,与黄芪、茯苓、猪苓等一同使用,补气健脾、利水消肿,兼顾疏导与固堤;治疗脾虚湿浊下注、带下清稀,配伍山药、苍术、车前子等,组成完带汤,健脾祛湿、止带止浊,端正风气,使浑浊变清澈、混乱变有序。此外,凭借其健脾益气的功效,通过合理配伍,还可用于脾虚中气下陷、脾不统血及气血两虚等证。</p> <p class="ql-block">益气固表,治疗气虚自汗</p><p class="ql-block">白术可益气健脾、固表止汗,作用与黄芪类似但稍弱,却有着自身温和谦雅的风格。《千金要方》中仅用白术一味药治疗汗出不止,固表止汗。若因脾肺气虚、卫气不固导致表虚自汗、易感受风邪,与黄芪、防风配伍,组成玉屏风散,补益脾肺、祛风散邪,携手同行,共同抵御外邪,守护身体安康。</p> <p class="ql-block">益气健脾,安胎之效</p><p class="ql-block">白术凭借益气健脾之功,针对不同类型的脾虚胎动不安,合理配伍发挥安胎作用,尽显君子护幼的仁爱与周全。</p> <p class="ql-block">对于妇女妊娠期间,因脾虚气弱、生化无源而出现的胎动不安之证,白术以其益气健脾的功效,使脾健气旺,胎儿得以滋养而自然安稳。若气虚兼内热,配伍黄芩清热安胎,灵活应变,分清寒热;若兼有气滞胸腹胀满,配伍苏梗、砂仁理气安胎,理顺气机;若气血亏虚、胎动不安或有滑胎风险,配伍人参、黄芪、当归等益气养血安胎,稳固根基,守护生命起始;若肾虚胎元不固,与杜仲、川断、阿胶等同用补肾安胎。</p> <p class="ql-block">用法与禁忌:君子之戒</p><p class="ql-block">白术通常采用煎服,剂量为 6 - 12g。不同炮制方法用途各异:燥湿利水宜生用,直接驱逐湿邪;补气健脾宜炒用,徐徐发挥功效;健脾止泻宜炒焦用,巩固根本。然而,由于白术燥湿易伤阴,所以阴虚内热、津液亏耗者不宜使用,坚守原则,有所为有所不为。</p> <p class="ql-block">现代研究下的深厚内涵</p><p class="ql-block">现代研究揭示白术丰富的化学成分与广泛药理作用,展现其深厚内涵与多样能力。</p> <p class="ql-block">现代研究表明,白术含有丰富的化学成分,如苍术酮、苍术醇、苍术醚、松脑、苍术内酯等挥发油,白术内酯 I - IV、双白术内酯等内酯类化合物,还有果糖、菊糖、白术多糖、多种氨基酸、白术三醇及维生素 A 等成分,犹如君子学识渊博,内涵丰富。</p> <p class="ql-block">其药理作用广泛:水煎液能促进小鼠胃排空及小肠推进功能,防治实验性胃溃疡,调理胃肠,使其通顺有序;白术内酯 I 可增强唾液淀粉酶活性、促进营养物质吸收、调节胃肠道功能,促进运化,让营养得以吸收;水煎液和流浸膏均有显著且持久的利尿作用,利水消肿,为水湿找到出路;多糖、挥发油能增强细胞免疫功能,增强体质,提升防御能力;水煎液具有抗衰老作用,保持青春活力;醇提物与石油醚提取物能抑制实验动物子宫平滑肌收缩,安胎护宫,守护生命之源。此外,白术还有保肝、利胆、降血糖、抗菌、抗肿瘤、镇静、镇咳、祛痰等作用。</p><p class="ql-block">参考书目《中药学》,致谢!</p> <p class="ql-block">白术,这位源自《神农本草经》的谦谦君子,凭借其厚德载物的品性、思辨哲思的智慧,在中医领域默默耕耘,守护着人类健康。它的故事,宛如一首悠扬诗篇,简约而富有哲理,流畅而婉约,让人在品味中领略中医药的博大精深,感受君子风范的永恒魅力。</p> <p class="ql-block">不停歇的脚步,且让岁月留痕。</p> <p class="ql-block">《洪水爆发》,中流击水</p>