<p class="ql-block">2025年春季孝感市机关幼儿园膳食委员会餐食品鉴活动有感一一小二班邬沐宸妈妈</p> <p class="ql-block">今天有幸作为家长代表参与了幼儿园的膳食委员会活动，短短半天的体验让我感触颇深，不仅对幼儿园的膳食管理工作有了更深入的了解，也体会到园方在保障孩子健康成长方面的用心与专业。</p> <p class="ql-block">1.透明化管理，细节中见用心</p><p class="ql-block">活动中后勤管理人员冷主任，带领我们参观了厨房操作间，各种制度非常齐全，食堂工作人员均持证上岗。随后详细介绍了食材采购、储存、加工的全流程。让我印象深刻的是，所有食材均标注了进货日期和保质期，操作台和餐具的消毒流程以及食品留样也严格规范，防鼠害工作常抓不懈。厨师现场展示了当日午餐的制作过程，食材新鲜、搭配均衡，连调味料的用量都经过科学计算，避免孩子摄入过多盐糖。这种透明化的管理让我对幼儿园的食品安全彻底放心。</p> <p class="ql-block">2. 科学营养搭配，兼顾趣味性</p><p class="ql-block">幼儿园校医也是资深营养师，她通过PPT讲解了每周食谱的设计理念：每日保证蛋白质、维生素、碳水化合物的均衡摄入，同时根据季节调整菜品（如夏季增加清热汤饮，冬季注重暖身粥类）。更让我惊喜的是，幼儿园将“趣味”融入饮食，比如用蔬菜汁做成彩色面点、把水果拼盘摆成卡通造型。这种既健康又充满童趣的设计，让孩子从“挑食”变成了“期待吃饭”。</p> <p class="ql-block">3. 家园共育，责任与温暖并存</p><p class="ql-block">在交流环节，园方认真收集家长们的建议，并承诺优化。作为家长，我也能对冷主任所说的压力感同身受！她肩上的责任很重大，同时也需要家园配合，帮助孩子养成健康饮食习惯。</p> <p class="ql-block">这次活动让我深刻体会到，幼儿园膳食工作远不止“做饭”这么简单，它融合了营养学、教育学、管理学的智慧，更承载着对孩子满满的爱。作为家长，我们不仅是监督者，更应是合作者与支持者。期待未来能与园方携手，为孩子们打造更健康、快乐的成长“食”光！</p> <p class="ql-block">编辑：小二班邬沐宸妈妈</p><p class="ql-block">审核：吴艳 冷艳 朱丽</p>