<p class="ql-block">照片：火狐狸、绿哥、建哥</p><p class="ql-block">美篇制作：建哥</p><p class="ql-block">地点：洛阳真不同水席</p><p class="ql-block">时间：2025年4月18日</p> <p class="ql-block"> 洛阳二绝是水席。洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。</p> <p class="ql-block"> 水席传说：相传袁天罡早年夜观天象，知道武则天将来要当皇帝，但天机又不可泄露，就设计了这个大宴，预示武则天日后二十四年的酒肉光景。每道菜汤汤水水，即是暗指武则天水到渠成；干干稀稀，是喻指武则天二十四年的干系（稀）。“洛阳水席”的菜序是前八品（冷盘）、四镇桌、八大件、四扫尾，共二十四道菜，这正应了武则天从永隆元年总揽朝政，到神龙元年病逝洛阳上阳宫的二十四年。辣味殊，清爽利口”的风味。</p> <p class="ql-block"> “真不同”是洛阳市真不同饭店有限责任公司的注册商标。真不同饭店始创于1895年，迄今已有百余年历史，是中华老字号、中华餐饮名店、中国驰名商标、国际餐饮名店，洛阳市主要接待“窗口”。</p> <p class="ql-block"> 成立了水席研究院，洛阳真不同水席全城独一家，没有分店。</p> <p class="ql-block"> 建立有水席博物馆</p> <p class="ql-block"> 真不同饭店</p> <p class="ql-block"> 中华第一宴</p> <p class="ql-block"> 周恩来总理品洛阳水席</p> <p class="ql-block"> 名人们在真不同水席留影</p> <p class="ql-block"> 2010年胡锦涛同志品尝水席用过的餐具</p> <p class="ql-block"> 火狐狸团队品尝水席😛</p> <p class="ql-block"> 国家级非物质文化遗产证书</p> <p class="ql-block"> 周总理设水席宴招外宾</p> <p class="ql-block"> 武则天</p> <p class="ql-block"> 用餐时同“武则天”合影😜</p> <p class="ql-block"> 品尝完这洛阳水席，就像走过了洛阳千年的繁华与烟火。一道道热汤佳肴，承载着历史的醇厚底蕴与民俗风情。每一口滋味，都像是古城讲述的故事，从舌尖暖到心间。此刻，虽宴席将尽，但洛阳水席带来的独特记忆，将长留心中，让人期待着下一次与这座古城美味的重逢 。</p>