<p class="ql-block"><b style="color:rgb(31, 31, 31);">洋槐花</b>（学名：Sophora japonica）是槐树的花朵，可作为食材，也可入药。其核心功效包括凉血止血、清肝泻火、抗氧化、促进消化，并含膳食纤维、黄酮类物质等营养成分，兼具食用与药用价值。</p><p class="ql-block">一、药用功效</p><p class="ql-block">收起</p><p class="ql-block">凉血止血1.</p><p class="ql-block">洋槐花性微寒，传统中医用其缓解便血、痔疮出血、尿血等症状。其有效成分（如芦丁）能增强毛细血管韧性，减少出血风险。</p><p class="ql-block">清肝明目2.</p><p class="ql-block">洋槐花可清肝火，改善目赤肿痛、头晕头痛等肝火旺盛引起的症状，常与菊花、决明子等搭配使用。</p><p class="ql-block">抗炎抗氧化3.</p><p class="ql-block">含槲皮素、异鼠李素等黄酮类化合物，能清除自由基，减轻炎症反应，对慢性炎症或皮肤过敏有一定辅助作用。</p> <p class="ql-block">二、食用价值</p><p class="ql-block">收起</p><p class="ql-block">膳食纤维丰富1.</p><p class="ql-block">洋槐花含可溶性纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。蒸食、凉拌或做馅料时，可保留其营养成分。</p><p class="ql-block">低热量高营养2.</p><p class="ql-block">每100克鲜洋槐花仅含约70千卡热量，同时含维生素C、钙、钾等，适合减肥或三高人群适量食用。</p><p class="ql-block">调节血脂3.</p><p class="ql-block">研究表明，其提取物可抑制胆固醇吸收，辅助降低血液中甘油三酯水平。</p> <p class="ql-block">三、其他作用</p><p class="ql-block">收起</p><p class="ql-block">抗菌抑菌1.</p><p class="ql-block">洋槐花中的挥发油和生物碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用，外敷可辅助治疗轻度皮肤感染。</p><p class="ql-block">舒缓情绪2.</p><p class="ql-block">洋槐花香气清新，可制成花茶饮用，帮助缓解焦虑、改善睡眠质量。</p> <p class="ql-block">四、注意事项</p><p class="ql-block">收起</p><p class="ql-block">过敏体质慎用1.</p><p class="ql-block">部分人接触槐花可能引发皮疹或呼吸道不适，初次食用建议少量尝试。</p><p class="ql-block">脾胃虚寒者忌多食2.</p><p class="ql-block">洋槐花性偏寒，过量食用可能导致腹泻，建议搭配生姜、红枣等温性食材平衡。</p><p class="ql-block">避免污染源3.</p><p class="ql-block">采摘时避开路边或污染区域，食用前用淡盐水浸泡去除杂质。</p><p class="ql-block">洋槐花兼具药食两用特性，合理利用可发挥保健作用，但需结合体质和需求调整用法，必要时咨询专业人员。</p> <p class="ql-block">紫槐花不能用来食用，因为其花中含有毒素。只能作为观赏，以免导致一些不可预料的不良反应。</p>