重游乌鲁木齐国际大巴扎:一场穿越时光的西域盛宴

藝術人生

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 时隔多年,我再次踏入乌鲁木齐国际大巴扎,熟悉的喧闹声扑面而来,仿佛时光从未流逝。这座被誉为"中亚第一大巴扎"的建筑群,依然以其浓郁的民族风情和独特的魅力,吸引着来自世界各地的游客。阳光透过穹顶的彩色玻璃洒落,在地面上投下斑驳的光影,我仿佛又回到了那些年在乌鲁木齐生活的日子,每一处角落都藏着记忆的密码。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">美食的狂欢:舌尖上的西域</p><p class="ql-block ql-indent-1">空气中弥漫着孜然与烤肉的香气,这是新疆最直白的欢迎词。我循着香味来到美食广场,眼前的景象令人目不暇接。</p><p class="ql-block ql-indent-1">烤全羊的王者气派:金黄酥脆的外皮下是鲜嫩多汁的羊肉,维吾尔族师傅手持特制长刀,娴熟地片下肉片,油脂滴落在炭火上,发出"滋滋"的声响。记得第一次品尝时,我被那原始而豪放的吃法震撼,如今重逢,依然为这份粗犷的美味倾倒。</p><p class="ql-block ql-indent-1">馕坑里的艺术:面点师傅们将揉好的面团拍打成圆饼,撒上芝麻,再以华丽的动作将其贴在馕坑内壁。不过十分钟,金黄饱满的馕便新鲜出炉,散发着小麦的醇香。我买了一个热腾腾的玫瑰花酱馕,甜而不腻的风味瞬间唤醒了记忆中的味蕾。</p><p class="ql-block ql-indent-1">手抓饭的仪式感:黄萝卜、羊肉与米饭在巨型铁锅中完美融合,形成诱人的金黄色。摊主用铲子轻轻翻动,米粒颗颗分明,油光发亮。配上一碗自制酸奶,酸甜交织,解腻又开胃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">街头小吃的惊喜:烤包子外脆里嫩,肉馅鲜美多汁;凉皮爽滑筋道,浇上辣椒油和醋,酸辣开胃;玛仁糖(核桃糕)甜而不腻,坚果香气浓郁...每一种小吃都承载着新疆人对待食物的真诚与热情。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">玉器的灵韵:大地的馈赠</p><p class="ql-block ql-indent-1">转入玉器区,喧嚣渐远,取而代之的是一种静谧的氛围。和田玉在灯光下泛着温润的光泽,仿佛能触摸到昆仑山的灵魂:</p><p class="ql-block ql-indent-1">白玉无瑕:那些羊脂玉雕件洁白细腻,触手生温。一只精雕细琢的玉壶,壶身薄如蝉翼,在光线下几乎透明,展现了工匠超凡的技艺。</p><p class="ql-block ql-indent-1">碧玉含翠:墨玉手镯深沉内敛,青玉挂件清新淡雅,每一块玉石都诉说着不同的故事。我驻足于一尊碧玉雕成的葡萄摆件前,颗粒饱满的葡萄栩栩如生,仿佛能闻到吐鲁番阳光的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">古法新作:年轻设计师将传统玉雕与现代审美结合,创作出时尚的玉饰,让古老材质焕发新生。一条镶嵌玉石的皮革手链,粗犷中见精致,令我爱不释手。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">工艺品的密码:指尖上的民族智慧</p><p class="ql-block ql-indent-1">在民族工艺品区,色彩如洪水般涌来:</p><p class="ql-block ql-indent-1">艾德莱斯绸的舞蹈:维吾尔族妇女手中的绸缎如彩虹倾泻,那些抽象的图案实则是古老的符号语言——巴旦木花纹象征生命力,梳子纹寓意梳理幸福。我轻抚一匹湖蓝色的艾德莱斯绸,冰凉顺滑的触感如同触摸到天山雪水。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">铜器的光芒:匠人们敲打铜器的"叮当"声构成独特的背景音乐。一把手工雕花的铜壶,壶身布满精细的几何纹样,壶嘴曲线优雅如天鹅颈项。店主告诉我,这样的铜壶煮水会有特殊的甘甜,是科学无法解释的古老智慧。</p> <p class="ql-block">  乐器的歌声:都塔尔、热瓦普等民族乐器静静陈列,琴身上精美的镶嵌工艺令人叹服。我轻轻拨动都塔尔的琴弦,深沉的声音仿佛穿越时空,讲述着丝绸之路上商旅的传说。</p> <p class="ql-block">  特产的诱惑:新疆的味道</p><p class="ql-block"> 最后,我来到特产区,这里汇聚了整个新疆的精华:</p> <p class="ql-block">  干果的盛宴:无核白葡萄干如翡翠般晶莹,红枣饱满如红宝石,纸皮核桃轻轻一捏就开,露出完整的果仁。摊主热情地邀请品尝,甜蜜在口中绽放,那是新疆阳光的浓缩。</p> <p class="ql-block">  药材的馈赠:雪莲、肉苁蓉、锁阳等名贵药材整齐排列,药香扑鼻。一位维吾尔族老人正在选购罗布麻茶,他说这是塔里木河畔的礼物,能降血压、延年益寿。</p> <p class="ql-block">  调味料的魔法:孜然、辣椒、野蘑菇等香料色彩斑斓。我买了一包玛纳斯县的辣椒面,摊主神秘地告诉我,这是做出正宗大盘鸡的秘密武器。</p> <p class="ql-block">  夕阳西下,大巴扎亮起了温暖的灯光。我站在广场中央,看着不同民族的游客穿梭其间,商贩们用夹杂着汉语的维吾尔语吆喝,孩子们举着烤肉串追逐嬉戏。这一刻,我深深感受到这片土地的神奇——它能让陌生人成为朋友,让异乡客找到归属。乌鲁木齐国际大巴扎不仅是一个市场,更是一座活着的博物馆,一首永不落幕的西域交响诗。</p> <p class="ql-block">  离别的时刻,我回头望了一眼那标志性的观光塔,心中默念:愿这片土地永远如此多彩,愿这些珍贵的文化传承不息。亲爱的旅行者,如果你来到新疆,请一定不要错过这场感官的盛宴,这里藏着最真实的新疆灵魂。</p>