蚕豆

lingmei的小窝

四月份是吃蚕豆的季节。

蚕豆是一种丰富营养的食品，具有几点好处:

1，蚕豆种富有蛋白质，

2，蚕豆中含有大量的膳食纤维是促进肠道蠕动预防便秘。

3，含有丰富的维生素B1~维生素B2~维生素B6和维生素E等。

4, 含丰富的钙. 铁. 锌. 镁矿物质。

5, 含不饱和脂肪酸。有助于降低胆固醇水平预防心血管疾病。

总之，蚕豆是一种营养丰富有利健康的食品。网上搜的共参考。

这是我亲自自己做的炒蚕豆，颜色比较好看，而且还好吃，多放小葱炒出香喷喷的味道，再放蚕豆。