在旧金山的印度神牛

老邓

印度神牛在印度文化中占有极其重要的地位，其种类与特征如下：

1. 吉尔牛（Gir cow）：

是印度本土出产的一种优质奶牛品种，售价昂贵，堪比黄金。

其尿液中含有黄金离子，这一发现经印度居纳加德农业大学的科学家研究证实。

除了黄金，吉尔牛的尿液中还含有5100种化合物，其中388种具有巨大的药用价值，可以用来治愈多种疾病。

2. 摩拉水牛（如苏丹）：

体形高大，四肢粗壮，体质好，生长发育快。

母牛的产奶性能很好，一头优秀的母牛一年能产奶3400千克左右。

苏丹是摩拉水牛中的佼佼者，身高1.8米，体重达1500公斤。

3. 婆罗门牛：

最早源于印度的瘤牛，被当地人奉为“印度神牛”，不可食用、不可屠宰，也不可出售。

肩颈部有高高隆起的肩峰，头和面部较长，耳大下垂。毛发短而密，颜色多样。

性格温顺，合群且聪明，能与人互动，有些牧场甚至会提供骑行婆罗门牛的活动。

在印度，牛被视为圣物，印度人认为牛是印度教三大神之一——湿婆神的坐骑，一切神灵都在牛的体内。

印度神牛在印度社会中享有极高的地位，它们可以四处走动，随地大小便，没有人敢驱赶它们。即使牛拉在主人家大门口，主人也不会生气，反而会感恩戴德，甚至虔诚地喝下牛尿。

有报道指出，印度有一头名为苏丹的摩拉水牛，价值2.1亿卢比（折合人民币约2000万元）。它每天享受着优渥的生活条件，包括吃新鲜的饲料、水果，喝威士忌等。苏丹还多次参加印度全国牲畜锦标赛并获得冠军，其配种一次的费用高达5万元。

另一则报道提到了一头长有三只眼睛的牛在印度走红。人们没有嫌弃它的畸形，而是将其视为神迹，进行膜拜。

印度神牛在印度文化中扮演着极其重要的角色。它们不仅具有独特的生物特征和药用价值，还在印度社会中享有极高的地位。同时，一些特定的印度神牛还因其卓越的品质和表现而成为了社会关注的焦点。

据志愿服务人员介绍，旧金山的神牛从巴西引进，是多年前巴西从印度引进的神牛的后代。