罔极寺里的佛手，【原创】

陶玉和

　 　来到西安罔极寺，这个寺院不大却极清静，位于西安东门外闹市区。寺院庭院中种了一片佛手，以前见到的佛手都是单株的，果实也都是绿色的。今天一下子见到一片，果实也都是黄灿灿的，非常漂亮。

　　罔极寺的大雄宝殿内主要供奉‌三世佛‌。释迦牟尼佛‌（居中）：佛教创始人，象征现世教化。药师佛‌（左侧）：东方净琉璃世界之主，保佑健康与消灾。‌弥勒佛‌（右侧）：未来佛，代表慈悲与希望。

　　佛手，别名：佛手柑、五指香橼、五指柑。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料；果实及花朵均供药用。

　　我国南方各省区多栽培于庭院或果园中。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料；果实及花朵均供药用。

　　佛手为栽培品种，在我国栽培历史悠久，主产于广东潮州、肇庆、高要（河乐水一带）、德庆、云浮、四会、郁南等地，称“广佛手”，为地道品。其中潮州、肇庆生产的佛手果大质佳，品质最优，加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。

佛手果为广东地道药材“十大广药”之一，潮州佛手果为广东名果之一。佛手生产基地应选择在适宜生长的地区，同时重视“地道药材”的地理学和“原产地”概念。如广佛手主要分布于潮州市、肇庆市、云浮市等地。

　　佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

　　佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。

　　佛手含有柠檬油素、柠檬苦素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、胡萝卜苷、β－谷甾醇、对羟基苯丙烯酸、棕榈酸、琥珀酸、柠檬油素二聚体、小量香叶木苷及橙皮苷等生理活性成分。

　　含挥发油的中草药或提取出的挥发油大多具有发汗、理气、止痛、抑菌、矫味等作用。佛手的挥发油含量较高，可作为重要的高档香料，应用于食品或化妆品中。

　　佛手的功能

1. 镇咳平喘祛痰抗炎

2. 抗癌抑制癌细胞

3. 免疫调节作用

4. 抗氧化

5. 对胃肠平滑肌的作用

6. 对心血管系统的作用

( 网上信息，如有需要请遵医嘱)

　　罔柏寺庭院中的玉佛。

　　罔极寺位于‌西安市东关炮房街‌，是西安市的重点文物保护单位。