<p class="ql-block ql-indent-1">为强化家校协同育人，筑牢校园食品安全防线，4月18日建安区第一高级中学举办校园开放日活动，邀请家委会及膳食监督委员会成员参观学校餐厅，通过走进后厨、体验陪餐、共商建议三大环节，零距离参与学校餐饮管理，共同守护学生“舌尖上的安全”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活动伊始，家长们佩戴好参观证，在资源保障中心主任闫军旗、学生发展中心主任李自强及餐饮管理服务中心人员的带领下，严格按照卫生要求，戴好帽子和口罩，有序进入餐厅后厨。从面点间到西点间，从粗加工间到烹饪间，再从主食库到就餐大厅，每个区域都以透明化、规范化的面貌呈现在家长眼前。工作人员详细介绍食材采购渠道，加工流程和48小时食品留样。家长们重点查看了食材分类存放、生熟分离操作，以及餐具高温消毒设备的运行情况，对学校餐厅“来源可查、过程可控、风险可防”的管理模式纷纷点赞。一位家长感慨：“亲眼看到食材新鲜、操作规范，孩子在学校吃饭，我们放心多了！”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">临近午餐时间，家长们来到学生就餐区，与孩子们同桌用餐。餐厅内，热气腾腾的饭菜香气四溢，糖醋里脊、清炒时蔬、紫菜蛋花汤等菜品荤素搭配、营养均衡。家长们一边品尝餐食，一边与孩子交流：“味道怎么样？每天的菜会不会重复？”孩子们开心分享自己的“心头好”，现场氛围温馨融洽。陪餐过程中，家长们直观感受了学生就餐秩序、餐厅服务质量，对学校培养学生健康饮食习惯的用心表示认可。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">餐后，家长们对学校餐厅的环境、卫生和服务给予了充分肯定，同时也提出了一些宝贵的建议，如加快打饭速度、根据季节调整餐食、加强对学生饮食习惯的引导等。餐饮管理服务中心工作人员认真收集、记录每一条建议，并表示将积极采纳，不断改进工作，为学生提供更优质的餐饮服务。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次家长开放日活动，不仅让家长们对学校餐厅有了更直观、全面的了解，也进一步增进了家校之间的信任与合作。未来，建安区第一高级中学将持续发挥家长膳食监督委员会的作用，以更高标准优化餐饮服务，让每一顿校园餐都成为学生成长路上的温暖守护！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">撰稿：葛向阳</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">图片：刘丽芬</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">审核：赵邵良</span></p>